Asit reflü ve mide ekşimesi yaygındır, ABD popülasyonunun yaklaşık yüzde 10'unun düzenli bir şekilde deneyimlediğini, Jackson Siegelbaum Gastroenterology'den bahseder. Tıbbi olarak gastroözofageal reflü hastalığı olarak bilinen asit reflü, özofagus sfinkteri açıldığında ve istemeden mide içeriğini özofagusa geri bıraktığında gelişir. Bu, yanma hissine ve ilişkili asit reflü belirtilerine neden olur. Asit reflü'nü azaltmak veya önlemek için kaçınmanız gereken bazı gıdalar vardır.
Asitli Yiyecekler
Bazı asitli gıda kaynakları, özofagus sfinkterinin gevşemesine ve mide içeriğinin geri akmasına izin vererek asit reflü semptomları oluşturabilir. Yemek borusu. Yemek borusu, yiyecekleri ağızdan mideye taşıyarak sindirim sürecine rehberlik eder. Asit geri akışına yol açan bazı yiyecekler arasında narenciye suları ve meyveler, ketçap, domates ve domates sosları bulunur. Bununla birlikte, narenciye meyve tüketimine atfedilebilen asit reflü semptomları kişiden kişiye değişir. Illinois Üniversitesi'ne göre, limon, greyfurt ve portakal, bazı kişilerde sıklıkla asit geri akışına neden olan yüksek asit içeriğine sahiptir.
Yağlı Yiyecekler
Kızarmış veya yağlı yiyecekler, sindirim fonksiyonlarını azaltma eğilimindedir miden daha uzun. Sonuç olarak, mide basıncı artar ve zayıflamış özofagus sfinkteri üzerinde ek bir basınç uygular, bu da mide asitlerinin yemek borusuna yetmez hale gelmesini sağlar. Yüksek yağlı, süt ve derin yağda kızartılmış gıdalar da bu semptomlara katkıda bulunabilir.
Kafein ve Alkol
Hem kafeinsiz hem de normal olan tüm kahve türleri, yemek borusundaki asidi ağırlaştırabilecek basıncı azaltır. cezir. Bira, şarap ve alkol de asit geri akışını artırabilir. Alkollü ve gazlı içecekler, alt özofagus sfinkterini gevşeterek mide asitlerinin özofagusa geri akmasını kolaylaştırır. Alkol ayrıca mide asidi üretimini artırabilir. Illinois Üniversitesi McKinley Sağlık Merkezi, çikolatanın kafein ve ağır konsantrasyonlarda teobromin içerdiğini, mide asitlerinin alt yemek borusunu gevşeterek yemek borusuna girmesini sağlayan bir madde olduğunu belirtiyor.
, , ] ]