Greyfurt, 1750'de Barbados'ta, diğer bir turunçgil meyvesi olan tatlı portakal ve greyfurt arasındaki doğal çapraz tozlaşma sonucunda ortaya çıkmıştır. Greyfurt çekirdeği ekstresi veya GSE, meyvelerin tohumlarından, kağıt hamurundan ve derisinden elde edilir ve genellikle sıvı halde bulunur. Yüksek oranda fitokimyasal içeriği olduğu için - antioksidan tipleri - GSE, yüzey dezenfektanı ve gıda koruyucu maddelerden immün sisteme, cildin iyileştirici yardımına kadar geniş kapsamlı yararlarını sağlayan güçlü antioksidan, antienflamatuar ve antimikrobiyal özelliklere sahiptir. kalp ve diğer organlar.
Diyabetin Korunması
Diabetes mellitus veya Tip 2 diyabet, yüksek kan şekeri seviyeleri ve yüksek kan lipid seviyeleri ile karakterize edilir. GSE'nin Tip 2 diyabetin yönetimindeki yararlılığını belirlemek için hayvan çalışmaları yapan araştırmacılar, GSE ekstraktının kan şekeri seviyelerini ve LDL veya kötü kolesterolü önemli ölçüde düşürdüğünü ve diyabetik sıçanlarda iyi HDL veya iyi kolesterolü artırdığını buldu. Araştırmacılar, 2008 yılında "Nijeryalı Üç Aylık Hastane Tıbbı Dergisi" nde yayımlanan sonuçların, özü içinde mevcut olan flavonoidler ve kardiyak glikozid gibi bitki besin maddelerinin yüksek içeriğinden kaynaklanabileceği sonucuna varmışlardır.
Mide Artırımı Sağlık
Araştırmacılar uzun zamandır alkolün ve strese maruz kalmanın mide hasarı yaratabileceğini biliyorlar. “Dünya Gastroenteroloji Dergisi” nin 2005 sayısında yayınlanan bir hayvan çalışmasında GSE, alkol ve stresten kaynaklanan mide lezyonlarına karşı önemli bir koruma sağlamıştır. GSE serbest radikallerin üretimini azalttı - doku hasarına neden olduğu bilinen moleküller - antioksidan seviyelerini arttırdı ve hasarlı alanı daha hızlı iyileştirmeye yardımcı oldu. Araştırmacılar bu etkileri GSE'de bulunan flavonoidlerin, limonoitlerin ve naringenin antioksidan aktivitelerine bağladılar ve GSE'nin aspirin kaynaklı hasara ve mide ülserlerine karşı aynı koruma sağlayabileceğini önerdiler.
Gıda Muhafazasında Kullanım Alanları
GSE araştırmacıların gıda muhafaza alanındaki faydalarını test etmelerine neden olan güçlü antimikrobiyal özelliklere sahiptir. “Journal of Food Science” 2014 sayısında yayınlanan bir çalışmada, pirinç ve buğday ile yapılan GSE ile muamele edilmiş bir içecek, muamele edilmemiş bir içeceğe kıyasla sekiz haftalık depolamadan sonra bakteri ve maya sayımlarını azaltmıştır. 2009'da yayımlanan “Gıda Bilimleri Dergisi” dergisinde yayınlanan ve gıda kaynaklı patojenlerle enfekte olmuş ve GSE ile tedavi edilen domuz filetosu numunelerinde, GSE ile işlem görmemiş numunelere kıyasla dört günlük depolama sonrasında daha az patojen vardı. br> Güvenlik Önlemleri
Greyfurt ve greyfurt ürünleri, immün baskılayıcılar, kolesterolü düşürmek için kullanılan statinler, yüksek tansiyon için alınan çoğu kalsiyum kanalı bloker ve anksiyete tedavisinde kullanılan benzodiazepinler gibi bazı ilaçlarla etkileşime girer. Bir ilacın kandan uygun şekilde giderilmesi, ilacın sistemdeki konsantrasyonunun artmasına ve advers etki riskine yol açmasına neden olabilir veya ilacın emilimini yavaşlatarak terapötik etkisini azaltır. GSE kullanmadan önce doktorunuza danışın. > , , ] ]