Maryland Tıp Merkezi'ne göre, dünyadaki çeşitli kültürler binlerce yıldır gıda ve tıpta sarımsak kullanıyor. Ancak bugün aşina olduğumuz aromatik, lezzetli ampul, vahşi doğada bulunmayan ampul değildir. Asya'ya özgü olduğuna inanılmasına rağmen, farklı sıcaklıklarda yetişmesi için yetiştirildi. Sarımsakları ezmek ve arıtılmış veya filtrelenmiş su ile karıştırmak suretiyle yapılan sarımsak veya sarımsak suyu sağlık açısından birçok fayda sağlar.
Soğuk algınlığına yardımcı olur
Sarımsak antiviral özelliklere sahiptir ve dolaşımı, terlemeyi ve akciğerini teşvik eder Paul Pitchford’a göre “Tüm Gıdalarla İyileştirme” yazarı olan sağlık, bu özelliklerin tümü soğuk algınlığı için faydalı bir tedavi yöntemidir. Kış ayları boyunca 12 haftalık bir süre boyunca sarımsak grubu, plasebo grubunda 65'e kıyasla sadece 24 soğuk algınlığı göstermiştir.Ayrıca, sarımsak grubu semptomlarda çok daha kısa bir süre geçirmiştir.
Geliştirilmiş Kardiyovasküler Sağlık
Sarımsak dahil, soğan ailesinin tüm üyeleri kandaki durgunlukları giderir ve pıhtılaşmayı azaltır, Pitchford'u belirtmektedir: Sarımsak, kalp hastalığı ve ateroskleroz gibi durumların tedavisinde yararlı kılan bu özelliktir. atardamarlarda yağ maddesi veya plak birikimi. Ateroskleroz kan akışını bloke eder ve kalp krizine ve felce katkıda bulunur, Maryland Üniversitesi Tıp Merkezini veya UMMC'yi belirtir. 2014 yılında "Beslenme Araştırması" nda yayınlanan bir incelemede, sarımsakta kalp hastalığı için önemli bir risk faktörü olan kronik yüksek tansiyonla mücadeleye yardımcı olan birkaç bileşik bulunduğuna dikkat çekiliyor.
Kanser Koruması
Sarımsak, Bağışıklık sistemi ve kanser gibi hastalıklarla daha iyi mücadele edebilmenizi sağlayan Maryland Üniversitesi Tıp Merkezi'ni belirtir. Çiğ veya pişmiş sarımsak tüketen insanlar, özellikle kolon ve mide kanseri olmak üzere bazı kanserlerde daha düşük bir risk taşır. Ayrıca sarımsak, kemoterapinin iştahsızlık ve halsizlik gibi bazı yan etkilerini gidermeye yardımcı olur.
İpuçları ve Düşünceler
Sarımsak veya sarımsak suyunu ek olarak kullanmadan önce doktorunuzla konuşun, özellikle zaten altta yatan bir tıbbi bozukluk var. Sarımsak tüketim için genellikle güvenli olmakla birlikte, bazı durumlarda sindirim sistemi rahatsızlığı, halsizlik ve baş dönmesine neden olabilir. Suyu hazırlarken sarımsak kullanımı da cildinizi tahriş edebilir, bu nedenle eldiven giydiğinizden emin olun. Kan inceltici etkileri nedeniyle sarımsak, pıhtılaşma bozukluğu çekiyorsanız sağlık sorunlarına neden olabilir ve kan inceltici ilaçlar ile etkileşime girebilir ve sizi aşırı kanama riskine sokarak etkilerini artırabilir.
, , ] ]