Ekmek üzerindeki küf alerjik reaksiyona neden olan sporların yanı sıra mikotoksinleri, mide ve hatta ölüme neden olabilecek tehlikeli bileşikleri içerebilir. Küflü ekmek dikkatlice atılmalı ve asla yenilmemelidir.
Mikotoksinler
Yiyeceklerde veya nemli evlerin duvarlarında yetişen küf mikotoksinler içerebilir. Mikotoksinlere maruz kalmak solunum problemlerine ve ateşe neden olabilir; Uzun süreli maruz kalma, kanser, lupus ve zeka geriliği gibi kronik sorunlara neden olabilir.
Hafif Etkiler
Küflü ekmek yemenin daha hafif etkileri arasında mide, burun kanaması, baş ağrısı, ishal ve grip benzeri semptomlar görülür.
Akciğerlerde
Küf, sporlar solunduğunda solunum problemlerine veya alerjik reaksiyonlara da neden olabilir.
Küf Büyüme
Ekmek ve diğer yiyeceklerde küf, soğuk havalarda hayatta kalabilir. Kökün ekmeğe derinlemesine yetişir, bu nedenle görünür kalıbın kesilmesi veya birkaç küflü parçanın bir somuntan çıkarılması sizi toksinlerden korumaz.
Küflü Ekmeğin Atılması
Küflü ekmeği dikkatlice dışarıda atın Mümkünse evi. Sporları kullanmaktan veya solumaktan kaçınmak için eldiven ve yüz maskesi kullanın, küfün büyüdüğü bölgeleri dezenfekte edin ve çapraz bulaşmış olabilecek yiyecekleri atın.
, , ] ]