Karbonhidratlar vücudunuzun birincil yakıt kaynağı olduğundan, her gün yakarsınız. Kan dolaşımınızda karbonhidrat glikoz veya kan şekeri olarak bulunur. Kaslarınız ve karaciğeriniz glikojen olarak bilinen bir tür karbonhidrat depolar. Karbonhidratların kimyasal bağları, yağlara veya proteinlere göre daha az enerji harcarlar.
Fuel Factory
Beyniniz ve diğer organ sistemleri de dahil olmak üzere vücudunuzdaki tüm dokular, işlev gösterebilmek için glikoza bağlıdır. optimal. Kaslarınızın oluşturduğu her hareket enerji gerektirir. Vücudunuzun enerjisinin birincil kaynağı, karbonhidratlar parçalanıp dönüştürüldüğünde çeşitli işlemlerle oluşan adenozin trifosfat - ATP'den gelir. Çok az karbonhidrat yemek, vücudunuzun acil bir yakıt kaynağına daha az erişimi olduğundan ve diğer yakıt kaynaklarını ATP'ye dönüştürmek için daha fazla çalışması gerektiğinden, kendinizi yorgun hissetmenize neden olabilir.
Complex vs Simple
Karbonhidratlar büyük ölçüde bölünmüştür iki ana türe ayrılır: basit ve karmaşık. Karmaşık karbonhidratlar kepekli tahıllarda, sebzelerde, meyvelerde, kuruyemişlerde ve tohumlarda bulunur. Bu karbonhidrat kaynaklarının, glikoza ve daha sonra ATP'ye dönüştürülebilmesi için ayrılması gerekir. Basit şekerler olarak da adlandırılan basit karbonhidratlar genellikle şekerli içeceklerde, şekerlemelerde ve beyaz un kullanan ürünlerde bulunur. Basit karbonhidratlar hızla glikoza dönüşebilir. Kan dolaşımına hızlı bir şekilde girebildiklerinden, basitçe karbonhidratlar hemen kullanılmazsa, yağ olarak depolanabilir.
, , ] ]