Böbrekler, insan vücudundaki atıkların atılımını kontrol eden ve hatta kan basıncınızı düzenlemeye yardımcı olan hayati organlardır. Kronik böbrek hastalığı veya akut böbrek yetmezliği olan kişilerde böbrek fonksiyonları, diyaliz ihtiyacı noktasında kötüleşebilir. Diyaliz atıkları ve kimyasalları kandan uzaklaştırır. Diyalizle birlikte böbrek fonksiyonunuzla fazladan komplikasyona neden olmayacak bir diyete uymalısınız.
Sebze ve Meyve
Marul, salatalık ve patlıcan gibi düşük potasyumlu yiyecekler bir diyaliz diyeti için mükemmel sebze seçenekleridir. . Potasyum kalbinizin doğru şekilde atması için şarttır, ancak Ulusal Böbrek ve Ürolojik Hastalıklar Bilgi Toplama Merkezi'nin böbrek hastalığında çok fazla öldürücü olabileceğini söylüyor. Hazırladığınız sebzelere tuz eklemeyin. Tuzlu yiyecekler susuzluğunuzu arttırır ve sıvı kısıtlamanıza çok erken ulaşabilirsiniz. Üzüm, elma püresi ve yaban mersini potasyumda düşüktür.
Et ve Protein
Diyaliz tedavileri sizi zayıf hissetmenize neden olabilir ve protein, enerjiyi artırmanıza ve enfeksiyonla savaşmanıza yardımcı olur. Yağsız sığır eti, tavuk, hindi ve tuz yerine otlar ve baharatlar kullanarak taze hazırlanmış balıkları tüketebilirsiniz. Gerekli miktarda protein elde etmek için her yemeğe et ekleyin. Kahvaltıda bir yumurta veya bir porsiyon yumurta yerine var. Konserve ton balığı seviyorsanız, düşük sodyumlu bir marka seçin.
İçecekler
Sıvılar bir diyaliz diyetinde çok önemlidir. Doktorunuz veya diyaliz hemşireniz, idrar çıkışınıza ve diyaliz öncesi ve sonrasında kilonuza bağlı olarak sıvı alımını kısıtlar. Çok fazla sıvının yan etkileri şişiyor ve nefes almayı zorlaştırıyor. Sınırlı olduğunuzdan beri lezzetli olan içecekler seçmelisiniz. Kahvenizi süt içermeyen krema veya yarım buçuk ile birlikte alın. Çoğu meyve suyuna izin verilir ve üzüm ve kızılcık suyu gibi potasyum oranı düşük olanlara sahip olmalısınız. Fosforun aşırı yüklenmesini önlemek için süt alımınızı sınırlandırın. Ulusal Böbrek Vakfı, günlük olarak bir porsiyon süt önerir.
Tahıllar
Tahıllar arasında, ekmeklik tahıllar hariç, özellikle potasyum bakımından düşük olduğu için çeşitli seçenekler bulunabilir. Sade patlamış mısır ve tuzsuz kraker gibi atıştırmalıklar olabilir. Sabah kahvaltısında krem peynirli bir simit deneyebilir ve öğle veya akşam yemeklerinde makarna yiyebilirsiniz. Pişmiş pilav yağsız et tabağınız için faydalı bir tamamlayıcıdır. Diyetisyeniniz veya doktorunuz size uygun bir porsiyon büyüklüğü belirlemeye yardımcı olacaktır.