Dondurulmuş sebzeler, orijinal besinlerinin çoğunu korurken onları korumanın popüler bir yoludur. Bezelye ve mısır, özellikle donma için kendilerini iyi ödünç verir çünkü yüksek nişasta içeriği çözüldüğünde ve pişirildiğinde çok az dokusal değişime izin verir. Dondurulmuş bezelye ve mısır, eklenmemiş malzemelerle hazırlanır, çok az kalori için birçok besin sunar - 1 fincanlık porsiyonda sadece 130.
Tahmin
Dondurulmuş Bezelye Mısır, USDA Gıda Kompozisyon Veri Tabanı tarafından sağlanan besin değerlerine göre hizmet veren 100 gramda 82 Kalori ve 4.71 g Protein içermektedir.
Protein
Protein vücudunuzun kas büyümesi ve onarımı için kullandığı kritik bir besindir, bağışıklık fonksiyonu ve enzim ve hormonların sentezi. Vücudunuz yediğiniz proteini, yeni proteinler üretmek için kullandığı amino asitler denilen daha küçük moleküllere böler. Çoğu bitki proteini vücudunuzun ihtiyaç duyduğu tüm amino asitleri içermez, ancak birbirinizi tamamlayan bitki proteinlerini birleştirerek, vücudunuza tüm gerekli amino asitleri sağlarsınız. Bezelye gibi baklagiller, size besleyici olarak eksiksiz bir protein sağlamak için mısır gibi kepekli tahıllarla birleşir. ABD Tarım Bakanlığı Besin Verileri Laboratuvarı'na göre, 1 bardak dondurulmuş bezelye ve mısır karışımı diyetinize 6 gram protein sağlar.
Karbonhidratlar
Vücudunuz yağ veya protein yerine karbonhidratları tercih eder , bir yakıt kaynağı olarak. Hem bezelye hem de mısır zengin nişasta kaynaklarıdır, vücudunuz glikoz moleküllerine bölünen karmaşık bir karbonhidrattır. Bir fincan karışık dondurulmuş bezelye ve mısır 27 gramdan fazla karbonhidrat içerir. University of Illinois McKinley Sağlık Merkezine göre ayrıca, sindirim sisteminizin sağlıklı kalmasına yardımcı olan ve kalp hastalıkları, obezite ve bazı kanser türlerinin önlenmesine yardımcı olabilecek 6 gramdan fazla diyet lifi sağlıyor.
Yağ önemli bir besin maddesi olsa da, çok fazla diyet yağı - özellikle doymuş hayvansal yağ - kardiyovasküler hastalık olasılığınızı artırabilir. Bitkisel yağların bitkisel kaynakları, kalp sağlığına sahip doymamış yağlarda yüksek olma eğilimindedir. Dondurulmuş bezelye ve mısır diyetinize çok az miktarda yağ verir, sadece 1 bardak porsiyon başına yaklaşık 0.75 gram ve çoğunlukla tekli ve çoklu doymamış yağlar şeklinde.
Vitaminler
Dondurulmuş bezelye ve mısır çeşitli vitaminler sağlar Diyetinize. C Vitamini, vücudunuzun demir emilimine yardımcı olur ve yara iyileşmesini destekler. Aynı zamanda hücreye zarar veren serbest radikalleri temizlemeye yardımcı olan bir antioksidandır. Thiamin, riboflavin, niasin, pantotenik asit ve folat, bezelye ve mısırdaki yiyecekleri metabolize etmeye ve hücrelerinizi sağlıklı tutmaya yardımcı olan B vitaminleridir. Dondurulmuş bezelye ayrıca sağlıklı gözler ve cilt için gerekli olan A vitaminin öncüsü olan beta karoten de sağlar.
Mineraller
Dondurulmuş bezelye ve mısırdaki esansiyel mineraller arasında fosfor, kalsiyum, potasyum, magnezyum bulunur. , çinko, bakır, selenyum ve manganez. Fosfor ve kalsiyum kemiklerinizin ve dişlerinizin sağlıklı kalmasına yardımcı olurken potasyum ve magnezyum enerji üretimine ve diğer hücresel işlemlere yardımcı olur. Çinko bağışıklık fonksiyonunuz için önemlidir, bakır hemoglobin sentezinde bakır yardımcı olur.