Sağlığınızla ilgili ciddiyseniz, bunun sağlıklı bir diyetle başladığını biliyorsunuz. Çoğu Amerikalı için bu dengeli bir karbonhidrat, yağ ve protein diyeti anlamına gelir. Kalp sağlıklı bir diyet tasarlamak o kadar da zor değil. Sizi aç bırakmadan veya en sevdiğiniz yiyeceklerden mahrum bırakmış gibi hissetmeden kalp hastalığı riskinizi en aza indiren yüzlerce kaliteli protein ve karbonhidrat vardır. Her şey bir planla başlar.
Proteinler
Proteinler, eksiksiz ve eksik proteinlere ayrılır. Komple proteinler, kasları, cildi, hormonları ve organları yeniden oluşturmak için vücudun ihtiyaç duyduğu dokuz temel amino asidin yüksek bir yüzdesini içerir. Et, kümes hayvanları ve balık dahil hemen hemen tüm hayvansal ürünler iyi bir protein kaynağıdır ve gerekli amino asitlerin yüzde 15 ila 40'ını içerir. Eksik proteinler daha az amino asit içerir. Fasulye, mercimek, bezelye ve yeşil yapraklı sebzeler gibi bitki kaynakları iyi protein kaynaklarıdır ve gerekli amino asitlerin yüzde 3 ila 10'unu içerir. Mükemmel yiyecek diye bir şey olmadığı için, dengeli bir diyet yemek vücudunuzun ihtiyaç duyduğu proteini almanızı sağlamanın en iyi yoludur.
Karbonhidratlar
Karbonhidratlar, glikoza bölünür ve vücudun en iyi yakıt kaynaklarından biridir. Ekmek, süt, patates, spagetti ve mısır gibi çok çeşitli yiyeceklerde bulunurlar. Karbonhidratlar basit ve karmaşık karbonhidratlara ayrılır. Basit karbonhidratlar basit şekerlerden yapılır: meyve şekeri (fruktoz), üzüm şekeri (glikoz) ve sofra şekeri (sakaroz). Kompleks karbonhidratlar, üç veya daha fazla tip basit karbonhidrattan oluşur. İyi kompleks karbonhidrat kaynakları arasında tam tahıl gevrekleri, kahverengi pirinç, makarna ve fasulye bulunur. Dengeli bir diyet basit ve karmaşık karbonhidratlardan elde edilen yiyecekleri içerir. Şeker hastasıysanız veya kan şekeri seviyeleriniz hakkında endişeliyseniz, önemli miktarlarda kompleks karbonhidrat yemek, kan şekerinizi düşürmekten veya optimal seviyelerin üzerine çıkmamaya yardımcı olacaktır.
The USDA Besin Piramidi
Birçok kişi için En iyi protein ve karbonhidratları seçmek kafa karıştırıcı olabilir. Referanslarda USDA Besin Piramidi bağlantısını tıklayarak başlamak için iyi bir yer. USDA Besin Piramidi, 1992 yılında tüketicilerin diyetlerine ne tür yiyecekleri dahil etmeleri gerektiğini anlamalarını kolaylaştırmak için yeniden tasarlandı. Besin Piramidi altı ana alandan oluşur: tahıllar, sebzeler, meyveler, süt, et ve fasulye ve yağlar. Tahıllar ve et ve fasulye kategorilerine tıklayarak, menü maddeleri için harika fikirler elde edeceksiniz. İyi karbonhidrat kaynakları arasında yulaf ezmesi, tam mısır unu ve kahverengi pirinç gibi tam tahıllı ürünler bulunur. İyi protein kaynakları yağsız sığır eti, tavuk, hindi ve mercimek ve lima fasulyesi gibi çeşitli fasulyelerdir.
, , ] ]