Badem, sağlığınız için lif, E vitamini ve sağlıklı yağlar gibi besinler sağlamaktan daha fazlasını yapabilir. Ortaya çıkan kanıtlar, bademlerin bağırsak sisteminizin ortamını daha iyi hale getirerek sindirimi gerçekten iyileştirebileceğini gösteriyor.
Prebiyotik Özellikler
Badem, prebiyotik davranır - yararlı bakterilerin büyümesini veya aktivitesini uyaran bir besindir. ", 3, [[2014 yılında “Anaerobe” de yayınlanan bir araştırmanın araştırmacıları 48 sağlıklı insan gönüllünün altı hafta boyunca badem veya badem kabuğunu yediğinde, bağırsak sağlığının düzeldiğini tespit etti. Araştırmacılar badem ve badem derilerinin kötü mikropların aktivitesini artırmadan iyi mikropların sayısını artırdığını tespit ettiler.
Gelecekteki Prebiyotik Haber
2014 çalışmasından önce, 2008 yılında yayınlanan "Araştırmacılar" ve Çevresel Mikrobiyoloji "ince öğütülmüş bademlerin veya kesilmiş bademlerin prebiyotik özelliklerini ticari prebiyotiklerle karşılaştırdı - mağazada alabileceğiniz türden. İnce öğütülmüş bademlerin, ticari prebiyotiklerden daha yüksek bir prebiyotik indekse sahip olduklarını buldular.
Badem Mimarisi
Bademlerin yapısı, sindirim sisteminiz üzerindeki prebiyotik etkilerinden kısmen sorumlu olabilir. Badem, tüm sindirim sisteminiz boyunca büyümek için iyi bir mikroflora yakıt sağlar. Bunun nedeni, lifli badem hücresi duvarlarının, bazı proteinlerin yanı sıra badem lipidinin ya da yağının bazılarını içine almasıdır, bu da midenizdeki ve ince bağırsaklardaki sindirimin daha erken aşamalarında dokunulamaz. Böylece iyi miktarda lipit ve protein kalın bağırsak ve kolona ulaşır. Kalın bağırsakta ve kolonda bir kez, lipit ve protein oradaki mikrobiyota tarafından kullanılır.
Hiçbir Besin Tükenmez
Bademlerden kalan lipit, protein ve karbonhidrat dışkılarınızda atılır. 2012 yılında “Amerikan Klinik Beslenme Dergisi” nde yayınlanan bir araştırma, bademler için beslenme gerçekleri etiketlerindeki kalorili içeriğin, büyük ölçüde dışkılarınızda atılan el değmemiş lipit miktarı nedeniyle yüzde 32 oranında kalorileri fazla abarttığını göstermiştir. Hangi badem bileşenlerinin prebiyotik etki sağladığını ve nasıl bademden absorbe etmediğiniz protein ve lipitin bağırsakınız için yakıt olarak kullanıldığını bilmek için daha fazla araştırmaya ihtiyaç duyulmasına rağmen, bu ticari olarak hazırlanmış prebiyotiklerde gelişmelere yol açabilir. ürünleri. Her iki durumda da, mevcut araştırma bulguları sağlıklı bir atıştırmalık olarak veya dengeli bir yemeğin parçası olarak badem yemenin lehine kanıt vaat ediyor.
Herhangi Bir Öğünde Badem
Bademinizi diyetinize dahil etmek sindiriminizi artırabilir. Öğünler arasında bir avuçta atıştırmaktan daha çok badem yapabilirsiniz çünkü birçok yiyeceğe eşlik ederler. Yulaf ezmesi veya kahvaltı gevreğine ince öğütülmüş badem ekleyin veya sosları ve sosları kalınlaştırmak için kullanın. İnce öğütülmüş bademler, fırınlanmış ürünlere yoğun, nemli bir kırıntı dokusu vermek için badem unu olarak da kullanılabilir. Salata ve güveçlerde dilimlenmiş, doğranmış, öğütülmüş veya bütün bademi veya kümes hayvanları, balık, et ve sebze yemeklerinin yanı sıra tatlılar için üst kısım veya içerik olarak kullanabilirsiniz.