Kimyada, viskozite, bir sıvının ne kadar iyi aktığını tanımlamak için kullanılan bir terimdir. Kanınız, bir doktorun size rehidrate olması için önerebileceği intravenöz veya IV solüsyonlar gibi viskozite ile ölçülebilir. Fiber kaynaklarını, kereviz çubuğunun çıtır çıtır kısmı gibi sert dış kaplamalar gibi düşünmeye meyilli olsanız da, viskoz elyaf, midenizde sıvı, jel benzeri bir macun oluşturan türdür. Çözünebilir lif olarak da bilinen viskoz lif, kan şekeri seviyelerinizin sabit kalmasına yardımcı olur.
Bilim adamları lif türlerini viskoz ve çözünmeyen liflere bölerler. Her isim bir araştırmacıya fizyolojik sonuç kadar ne bekleyeceğini söyleyebilir. Örneğin, çözünmeyen lif vücudunuzda bozulmaz, bu da taburenize hacim kazandırır. Viskoz lifler, sindirim sisteminizde suyla birleştiğinde sıvı veya jel çözeltisi oluşturma kabiliyetleri ile karakterize edilir. Bunun nedeni, viskoz liflerin, macun oluşturmak için midenizdeki yağ asitleri ile bağlanmasıdır. Alt küme viskoz liflerin örnekleri arasında elmalarda bulunanlar gibi pektinler; Beta-glukan; guar sakızı; ve psyllium kabuğu gibi müsilajlar.
Tüm Gıda Kaynakları
Diyetinize bütün gıda lifli lif kaynakları dahil edilerek, mideniz için geçen sürenin uzatılması da dahil olmak üzere çeşitli sağlık yararları yaşayabilirsiniz. boşaltmak, kan şekerinizi sabit tutmanıza yardımcı olabilir. Gıda kaynakları arasında yulaf kepeği, kuru fasulye, fındık, arpa, keten tohumu, portakal, elma ve havuç bulunur.
Doğal gıda kaynaklarından viskoz elyaf elde etmenin yanı sıra, çözünebilir elyaf takviyeleri de alabilirsiniz. kan şekeri kontrolünüzü ve bağırsak düzeninizi iyileştirin. Viskoz elyaf takviyelerinin örnekleri arasında pektin, guar zamkı ve psilyum bulunur. Bu tip viskoz lif takviyelerinin alınması, düşük yoğunluklu lipoprotein veya LDL, kolesterolün, “kötü” kolesterol şekli olarak bilinen kolesterolü düşürmesine yardımcı olabilir, çünkü kalp hastalığına katkıda bulunur. lif takviyesi normal kan şekeri düzeylerini korumanıza yardımcı olabilir, fazla lif takviyesi, bağırsak rahatsızlığından tıkanmalara kadar değişen mide problemleri riskiyle ilişkilidir. Bu nedenle, viskoz lifinizi tüm besin kaynaklarından elde etmeniz tercih edilir. Ayrıca viskoz lif alımınızı yavaşça artırmak isteyeceksiniz, çünkü çok yakında çok fazla lif yemek gaz ve ishal gibi mide-bağırsak yan etkilerine neden olabilir.