Yer fıstığı sağlıklı bir protein, vitamin ve mineral kaynağıdır; ancak bazı bireyler için yerfıstığı sağlık açısından tehlikelidir. Food Allergy Initiative'e göre, çocuklar arasındaki fıstık alerjileri, 1997 ve 2000 yılları arasında ikiye katlandı. Bu nedenle, fıstık içeren farklı gıdaların farkındalığının arttırılması, önemli alerjik reaksiyonların minimumda tutulmasına yardımcı olabilir.
Fıstık Ezmesi
Fıstık ezmesi, doğrudan fıstık ezme işleminden yapılır. Yer fıstığı ezmesi genellikle saklamak kolaydır ve açılmadan uzun süre saklanabilir.
Etik Yiyecekler
Afrika, Çin ve Tayland yemekleri gibi etnik yiyecekler çoğunlukla yer fıstığı veya yerfıstığı yağı ile yapılır. genellikle eser miktarda fıstık içerirler. Ayrıca etnik restoranlarda yer fıstığı içeren yiyecekleri pişirmek için kullanılan kap ve tencerelerde çapraz kirlenme meydana gelebilir.
Soslar
Yer fıstığı ve yerfıstığı yağları yemeklere lezzet katmak için sos olarak kullanılır. TeensHealth, fıstık ezmesi veya yerfıstığı yağının şefler ve aşçılar tarafından genellikle biber gibi yiyeceklerde soslar için bir kalınlaştırıcı madde olarak kullanıldığını not eder.
Barlar
Yer fıstığı, genellikle gıda barlarında, enerji çubuklarında bir madde olarak kullanılır. ve protein barları. Bu çubuklar ya öğün yerine ya da yüksek miktarda besinsel kalori sağlamak için kullanılır. Yer fıstığı, protein ve sağlıklı besinler açısından zengin olduğu için, bu çubuklarda kullanılırlar.
Candy
Şekerler genellikle fındık içerir. Şeker çubukları, yerfıstığı şekeri ve ısırık şeklinde şekerlemeler M & Bayan fıstık ile yapılır. Yer fıstığı alerjiniz olmadığı sürece, fıstık içeren şekeri yemek, fındıksız şeker tüketmekten daha sağlıklı bir seçenektir. Bunun nedeni fındıkların şeker çubuğuna değerli miktarda vitamin, mineral ve sağlıklı yağ eklemesidir.
Nu-Fındık
Nu-Fındık, genellikle biraz fıstık içeren yapay fındıklardır. Boston'daki Çocuk Hastanesine göre, fıstıklardan doğal fıstık tadının yer fıstığından çıkarılması ve ardından ceviz veya ceviz gibi diğer fındıklarla tatlandırılmasıyla yapılır.
Nougat
Nougats gelen çırpılmış bir şekerlemedir. çeşitli tatlarda ve farklı içerikte bulunur. Yer fıstığı, nuga yapımında kullanılabilecek bileşenlerden biridir.
Pesto
Pesto, İtalyan makarna yemeklerinde sıklıkla kullanılır. Yerfıstığı, pesto yapımında yaygın olarak kullanılan bileşenlerden biridir.
Kekler ve Ekmekler
Kekler ve ekmeklerde bunlara eklenmiş fıstık olabilir. Ayrıca, farklı ekmek çeşitlerinin yapımında yer fıstığı yağı veya un kullanılabilir. Fırınlarda çapraz bulaşma olabilir. Bu nedenle, yer fıstığına aşırı derecede alerjiniz varsa, yer fıstığı fırınlarında yer fıstığı kullanan yerlerden yapılan ekmek ürünlerinden kaçının.
Tatlılar
Kurabiye, hamur işleri ve kekler gibi tatlılar genellikle yer fıstığı içerir. Yerfıstığı, bu yaygın tatlılara lezzet ve gevrek bir doku eklemek için kullanılır. Ayrıca, yer fıstığı dondurmada sıklıkla kullanılır. Bir dondurma salonunda yemek yerken, çapraz bulaşmanın oluşması olasıdır, çünkü aynı kepçe tüm lezzetler için kullanılır.