Mandalina portakalının bir çeşidi olan clementines, kullanışlı olması için ideal bir meyvedir. Acıktığınızda, meyveleri saniyeler içinde soyabilir ve tatlı, sulu dilimlerinin tadını çıkarabilirsiniz. Çoğu insan meyvenin kabuğunu atar, ancak meyvenin bu kısmı yenilebilir. Muhtemelen meyvenin tadı kadar tadına bakmayacaksınız, ancak clementine kabuğu mutfakta lezzetli uygulamalara sahip olabilir.
Kuru veya Şekerlenmiş Kabuğu
Clementine kabuğunuzu yemeden önce, iyice yıkayın. ciltte olabilecek bazı kirleticileri çıkarın. Kabuğu çiğ yemek yerine, yemek kitabı yazarı Emma Christensen, bir bardak çay içinde kullanmak için clementine kabuğunuzun kurutulmasını, bir tatlı garnitür olarak kullanmak için şekerle şekerlemesini ya da fırına gitmeden önce bir fırında tavuk içine atmayı önerir. İnsanlar genellikle clementine kabukları yemezler, çünkü ABD Tarım Bakanlığı meyve kesimleri için meyve kabuğuna karşı beslenme verileri sağlamaz. Bununla birlikte, Clementines kendileri bir lif, kalsiyum ve C vitamini kaynağıdır.