Yaygın olarak şeftali yerine kullanılan, sadece önemli estetik fark, nektarinlerin bulanık olmadığıdır. Rhode Island Üniversitesi'ne göre “Nektarinler, iki katı A vitamini, biraz C vitamini ve şeftalilere göre daha fazla potasyum sağlıyor” diyerek, onları ayakkabıcılar, cipsler ve diğer meyve dolgulu tatlılar için daha sağlıklı bir meyve seçimi yapıyor. Küçük bir hazırlık çalışmasıyla, kullanmadan önce bozulmalarını önlemek için nektarinleri dondurabilirsiniz.
3 bardak şekeri 4 bardak ılık suya karıştırın ve şekeri eritmek için karıştırın. kalın şurup. Meyveyi dondurmayı planladığınız hava geçirmez plastik kapta şurubu hazırlayın.
1/2 çay kaşığı ekleyin. şurup her çeyrek için askorbik asit. Bu meyvenin kararmasını önler.
Şurubu buzdolabında en az 30 dakika soğutun.
Nektarinleri yıkayın. ılık akan suya soğutun.
Nektarinleri bir soyucu veya küçük bir bıçakla soyun ve kusurları kesin.
Nektarinleri dilimler halinde dilimleyin İstenilen kalınlıkta Nektarinlerin dilimlenmesi isteğe bağlı olarak tamamen dondurulabildiklerinden isteğe bağlıdır.
Nektarinleri tamamen batırmak için yavaşça aşağı bastırarak şurupun içine yerleştirin. > Kabın üst kısmında bir inç boşluk bıraktığından emin olarak kapağı kapatın.
Kabı koyu mürekkeple işaretlenmiş bir kalemle ya da Ev yapımı bir etiket yapıştırma.
Nektarinleri dondurucudaki düz bir alana yerleştirin ve katılaşıncaya kadar hareket etmelerini önleyin.
İpucu
Nektarinleri 12 aydan önce kullanın veya atın.
Gerekenler
Şeker
Askorbik asit
Hava geçirmez plastik kap
Bıçak
İşaretleyici
, , ] ]