İyi bir A, B-6 ve C vitamini kaynağı olan mango doğal bir tatlılığa sahiptir. Meyveyi ızgarada pişirmek, şekerleri karamelize eder ve bu tatlılığı vurgular. Izgara meyveleri keskin veya baharatlı salsas ve chutney'lerde kullanarak tamamlayıcı tatları tercih edin. Izgara meyveleri ızgara balık veya tavukla bir salatada eşleştirin veya mangoya vanilyalı dondurmalı veya dondurulmuş yoğurtlu bir tatlı olarak servis yapın. br>
Tohumdan kaçınmak için mangoyu merkezden biraz uzağa kesin. Tohum çıkarmak için mango büyük yarısında aynı kesim tekrarlayın. Ayrıca mangoyu tamamen bırakabilirsiniz.
Tuzlu bir tabak, hint turşusu veya salsa hazırlıyorsanız, maruz kalan mango etini sebze veya kanola yağı ile fırçalayın. Izgara bir mango tatlısı için, mango etine karma izleri kesin ve eti şekerle serpin. Tüm mangoyu ızgarada pişiriyorsanız bu adımı atlayın.
Izgarayı orta-yüksek dereceye kadar ısıtın ve ızgara rafını ısı kaynağının üzerine yerleştirin.
Mango yarılarını etleri aşağı bakacak şekilde ızgaraya yerleştirin. Dönmeden iki ila üç dakika pişirin. Tüm mangoyu yaklaşık 10 dakika ızgaralayın, meyveyi üç kez çevirin.
Gerekenler
Bıçak, isteğe bağlı
Sebze veya kanola isteğe bağlı yağ
İsteğe bağlı toz şeker,