Kendi şeftalilerinizi kurutmak, birçok ticari kurutulmuş meyve ürününde bulunan ilave kimyasal içerikler olmadan bu çok yönlü atıştırmanın tadını çıkarmanıza izin verir. Koruyucu madde olmadan, kurutulmuş şeftali kilerinizde serin ve kuru bir yerde bir yıl veya daha uzun süre saklar. Kurutulmuş meyveleri yiyin veya daha sonra turtalarda, ayakkabıcılarda ve diğer şeftali yemeklerinde kullanmak üzere sulandırın. Kurutulmuş şeftalilerinizin ticari olarak kurutulmuş şeftalilerden daha koyu olmasını bekleyin, ancak aynı lezzet ve beslenmeyi sağladıkları için endişelenmeyin,
daldırma çözeltisi olarak kullanmak için bir kase kullanın.
Şeftalilerinizi ince bir şekilde soyun ve mümkün olduğunca az et alın. Şeftali ikiye bölerek, şeftali ikiye bölün. Çukuru çıkarın.
Şeftali en fazla ½ inç kalınlığa kadar istenen parçalara dilimleyin. Şeftali, kullanım amacınıza bağlı olarak, yarıya veya ince dilimler halinde kurulayabilirsiniz. Dilimleri hazırlanan limon suyuna ve suya bırakın. Şeftalileri suda 3 ila 5 dakika bekletin.
Dilimleri süzün ve kurutucu tepsileri üzerinde tek bir tabakaya koyun. Tepsileri üreticinin talimatlarına uygun şekilde istifleyin.
Şeftalileri 135 derece Fahrenheit'te veya kurutucudaki orta ortamda kurutun. Kurutucu cihazınız orta bir ayar sunmuyorsa, düşük kullanın. Meyve kuruyken, fakat hala bükülebilir ise yapılır. Parçalarınızın boyutuna, kurutucunuzun sıcaklığına ve havadaki neme bağlı olarak şeftalilerin kuruması için 8 ila 16 saat beklemesini bekleyin. kavanoz veya şeffaf plastik torba. 24 saat sonra kontrol et. Kabın yanlarında yoğuşma görülürse, birkaç saat daha kuruma süresi için kurutucuya geri koyun.
İpucu
Elektrikli gıda kurutucunuzdaki talimatları okuyun ve uygulayın. .Tüm
Gerekenler
Limon suyu
Kase
Bıçak
Elektrikli gıda kurutucusu