Şekerli içecekler hariç, önerilen şeker alım kılavuzlarının diyabetli ve diyabetsiz insanlar için aynı olduğunu bilmek sizi şaşırtabilir. Şeker, vücudunuzun enerji için kullandığı bir karbonhidrat şeklidir ve diğer gıda bileşenleriyle karşılaştırıldığında, karbonhidratlar kan şekeri seviyeniz üzerinde en büyük etkiye sahiptir. Diyetinizdeki şeker türlerini ve durumunuzu en iyi şekilde yönetmek için neyi seçeceğinizi öğrenin.
Şekerle Anlaşma
Karbonhidratlar şeker, nişasta ve liflerden oluşur ve türüne bakılmaksızın vücudunuz dönüştürür kan şekeri için onları. Geçmişte, diyabete diyet yaklaşımı şekeri gidermeye odaklanmıştı çünkü uzmanlar kan şekeri seviyesinin çok yükselmesine neden olduğunu düşünüyorlardı. Ancak, sonraki araştırmalar, yediğiniz karbonhidrat türü yerine toplam miktarın kan şekeri üzerinde daha fazla bir etkiye sahip olduğunu buldu. Bu sebeple, mevcut yaklaşım, her öğünün cinsine bakılmaksızın, toplam karbonhidrat miktarını kontrol etmektir.
Doğal ve Ekstra Şeker
Amaç toplam karbonhidrat miktarına odaklanmaktır. yerseniz, bu size fazla şekeri yemeniz için yeşil bir kart vermez. Amerikan Diyabet Birliği'ne göre meyve, sebze, kepekli tahıllar, baklagiller ve mandıradan şeker ve diğer karbonhidrat türlerini alın. Bu yiyecekler doğal olarak oluşan şekerleri içerir ve bütün yiyecekler olarak protein, kalsiyum, D vitamini ve mineraller gibi faydalı besinler sağlarlar. Öte yandan, yiyeceklere eklenen şekerin besin değeri yoktur ve tipik olarak besin dengesiz yiyeceklere eklenir. Doğal şekerin diyetinizde bir yeri vardır. Örneğin, meyvelerdeki şeker egzersizden sonra sizi yenilemek için hızlı bir enerji kaynağı sağlar.
Eklenen Şeker Yönergeleri
Şeker hastalığı olan veya olmayan kişiler için önerilen ilave şeker miktarı kadınlar için 6 çay kaşığı ve 9 Amerikan Kalp Derneği'ne göre, erkekler için çay kaşığı. Bu miktar 100 ila 150 kaloriye veya 25 ve 37,5 grama eşittir. Amerikan Diyabet Derneği ayrıca diyabetli kişilerin şekerli içecekleri sınırlandırmasını veya şekerli içeceklerden uzak durmasını tavsiye eder, çünkü kalori bakımından ağırdır, kilo alma riskini arttırır ve hızlıca emilen şekerlerde yüksektir, bu da trigliseritleri olumsuz yönde etkiler - kan. Şeker hastalığı olması kalp hastalığı riskini artırdığından, kilo alımı ve yüksek kolesterol gibi diğer risk faktörlerini azaltmak en iyisidir.
Karbonhidratları ve Eklenen Şekerleri Kontrol Etmek
Karbonhidratları saymak karbonhidrat miktarını kontrol etmenin bir yoludur Her gün yemek yersin. ADA'ya göre, öğün başına 45-60 gram karbonhidrat almak çoğu insan için iyi sonuç veriyor. Yemeğinize tatlıları dahil etmek için, 45 ila 60 gram aralığında veya diyetisyeniniz tarafından önerilen aralıkta kalmak için telafi edin. Örneğin, ekmekle yemek yiyorsanız, yarım patates, ızgara tavuk ve kuşkonmaz varsa ve iki kurabiyeniz varsa, karbonhidratlardan birini - ekmek veya patates - takas etmek istiyorsanız, 60 gramın üzerinde gidin. Amaç, yemeğinizi dengeli tutmaktır. Diyabetinizi en iyi şekilde kontrol etmek için, özel günler için tatlıları ve diğer tatlıları saklayın.
, , ] ]