Vücudunuz kas, saç, cilt ve organlar dahil tüm hücreleri korumak için diyet proteini kullanır. Bununla birlikte, diyet içindeki aşırı protein, karbonhidrat ve yağ dahil olmak üzere herhangi bir makro-besleyiciden yüksek düzeyde tüketildiği gibi kilo alımına neden olabilir. Kilo alımına ek olarak, aşırı protein tüketimi de sağlık risklerini artırabilir.
Animal Protein
Vücut hücrelerinin korunmasına, oluşturulmasına ve onarılmasına ek olarak, diyet proteininin hazmetmesi daha uzun sürer ve hislerinizi uzatarak tokluk artar dolgunluk Bu, kilo vermek istiyorsanız, yüksek proteinli bir diyetin arzu edilmesini sağlar. Bununla birlikte, fazla miktarda hayvansal protein tüketmek sadece kalori tüketimini arttırmakla kalmaz, aynı zamanda yağ alımını da arttırır. Çoğunlukla hayvansal proteinlerde bulunan doymuş yağların artması kolesterol seviyesini yükseltebilir. Amerikan Kalp Birliği'ne göre, yüksek kolesterol düzeyleri kalp hastalığı riskinizi artırır.
Protein İhtiyaçları
Tıp Enstitüsü, kas kütlesini korumak için vücut ağırlığının kilogramı başına 0,8 gram tüketmenizi önerir. Her 20 kilo vücut ağırlığı için 8 gram protein. Herhangi bir sağlık yararını daha fazla miktarda protein tüketmekten alıkoyacak kanıt yoktur. Kalorisi sınırını arttırmadan dengeli protein, karbonhidrat ve yağ tüketimi kilo alımına neden olmaz. Yaşınıza, boyunuza, kilonuza, cinsiyetinize, aktivite seviyenize ve sağlık durumuna bağlı olarak günlük kalori gereksinimleriniz için doktorunuza danışın.
Protein Kaynakları
Tükettiğiniz protein kaynağı ağırlığı etkileyebilir. Hayvan proteini genellikle bitki proteinlerinden daha fazla miktarda yağ içerir. Yağsız ve kalori alımını azaltmak için yağsız et, derisiz tavuk eti, balık ve az yağlı süt ürünleri tercih edin. Diğer protein kaynakları fasulye, fındık ve kepekli tahılları içerir. Bu besinler vitamin, mineral ve sağlıklı liflerin ilave faydalarına sahiptir.
Aşırı Protein Alımının Yan Etkileri
Karaciğeriniz aşırı proteinleri vücudunuzun yağ deposuna giren ve kilonuzu artıran yağlara dönüştürür. Yüksek miktarda protein tüketmek karaciğerinizi ve böbreklerinizi zorlar; Protein metabolizmasının yan ürünlerini gidermek için daha çok çalışmak zorundalar. Karaciğeriniz fazla proteindeki azotu üre haline getirir. Böbrekleriniz fazla nitrojeni gidermek için ekstra idrar oluşturmak için daha çok çalışmak zorundadır. Florida Eyalet Koleji'nden Profesör David Byres'e göre aşırı idrarın oluşumu dehidratasyona neden olabilir. Aşırı protein tüketimi, osteoporoz riskinizi arttırır. Protein alımı, kan dolaşımınıza asitleri serbest bırakır. Kalsiyum bu asitleri nötralize eder. Harvard Sağlık Mektubu genel yayın yönetmeni Heidi Godman'a göre, aşırı miktarda protein, vücudunuzun kalsiyum ihtiyaçlarını kemiklerinizden kalsiyum alarak yatarak kalsiyum gereksinimlerini karşılamasına neden olabilir.
, , ] ]