Kepekli tahıllar ve sebzeler gibi karmaşık karbonhidratların aksine, basit karbonhidratlar kan şekerinizin hızla yükselmesine neden olur. Tatlılar, şekerlemeler ve diğer ürünler gibi işlenmiş gıdalarda yaygın olarak bulunur, basit karbonhidratlar çok hızlı bir şekilde sindirilir, kan şekeri seviyenizi yükseltir ve vücudunuzun insülin dökmesine neden olur. Dalgalanmaların sonucu olarak, ruh haliniz daha az sabit hale gelir ve anksiyete, stres ve tahriş olasılığını artırır.
Basit Karbonhidrat Temelleri
Mayo Clinic'e göre, basit karbonhidratlar kompleks karbonhidratlardan farklıdır. Kimyasal makyaj Her iki karbonhidrat türü de şeker ve nişastadan oluşmasına rağmen, kompleks karbonhidratlar temel olarak baklagiller, tahıllar, patatesler, bezelye, mısır ve nişastalı sebzelerde bulunurken, basit karbonhidratlar meyvelerde, sütte, şekerli ve diğer işlenmiş ve şekerli yiyeceklerde bulunur. Karmaşık karbonhidratlar sakinleştirici bir etkiye sahipken, basit karbonhidratlar bazen kan şekeri seviyeleri dengesiz olan kişilerin ruh hallerine zarar verebilir.
Karbonhidratlar ve Beyin
Karbonhidratların tüketimi ile yakından ilgilidir. Beyindeki serotoninin düzenlenmesi. Massachusetts Institute of Technology web sitesine göre, serotonin, ruh halini yükseltmek, doğal bir sakinleştirici olarak hareket etmek ve tahrişi azaltmak için en çok ilişkili beyin kimyasalıdır. Başka bir deyişle, önerilen 300 gram tavsiye edilen günlük karbonhidratların tüketilmesi, ruh halini düzenlemede ve genel memnuniyetsizlik hissini artırmada antidepresan ilaçlarla benzer bir rol oynayabilir.
Gıda ve Ruh Hali
Depresyon ve Bipolar Destek İttifakı'nın önerdiği basit karbonhidratın kafein, alkol veya çikolata ile herhangi bir kombinasyonunun ruh halinize çok zararlı bir etkisi olabilir. Vücudunuz basit bir karbonhidrat yemeyi sindirirken, kan şekeri seviyeniz hızla yükselebilir ve daha sonra bir öğünü atlamanın etkisini taklit edebilir. Kaygıyı azaltmak ve ruh halinize uygun bir denge sağlamak için, günde üç kez düzenli aralıklarla kepekli tahıllar, sebzeler, meyveler ve yağsız proteinlerden oluşan dengeli bir diyet tüketin.
Güvenlik Endişeleri
Hipoglisemik veya Basit karbonhidratlar yerken diyabetik semptomların belli bir risk altında olduğunu tecrübe edin. Basit karbonhidratları yedikten sonra ruh halinize olumsuz bir tepki fark ettiyseniz doktorunuzla konuşun ve kişisel ihtiyaçlarınız için en iyi diyet hakkında bilgi alın. Basit karbonhidratları yedikten sonra sinirlenmiş, endişeli veya depresyonda hissediyorsanız, genel karbonhidrat alımını teşvik etmek için genel diyetinizde değişiklik yapmanız gerekebilir.