Lutein ve likopen, domates, greyfurt gibi kırmızı, turuncu ve sarı renkli meyve ve sebzelere, renklerine yardımcı olan antioksidan karotenoid bileşiklerdir. Bazı araştırmalar, lutein ve likopenin sağlığınıza birkaç şekilde fayda sağlayabileceğini, ancak besin takviyelerinin bu bileşiklerin besin kaynakları kadar etkili olamayacağını öne sürüyor. Maksimum sağlığı korumak için, her gün en az beş porsiyon meyve ve sebze yiyin, lutein ve likopen açısından zengin sebzeleri içerdiğinden emin olun.
Kanser Önleme
Bilim adamları ve doktorlar tarafından yapılan birçok gözlemsel çalışma gösterilmiştir. domates ürünleri bakımından zengin diyetler ile kanser riskini azaltan bir korelasyon. Domates, antioksidan likopen bakımından zengin olduğu için, birçok uzman, likopenin kanseri önlemede bir rolü olabileceğine inanmaktadır. Amerikan Kanser Derneği, kanser önlenmesinde likopen için kanıtları detaylandırıyor. Domates tüketimi prostat, akciğer veya mide kanseri riskini azaltırken, likopen takviyelerinin benzer bir etkisinin olup olmadığını belirlemek için daha fazla araştırma yapılması gerekir. Likopen gibi, diyet lutein kaynakları da Memorial Sloan-Kettering Kanser Merkezine göre kolon kanserini önlemeye yardımcı olabilir.
Maküler Dejenerasyon Önleme
Maküler dejenerasyon, yaşa bağlı bir göz hastalığıdır; yaşlı bireylerde vizyon. Maryland Üniversitesi Tıp Merkezi, lutein içeren zengin sebzelerin diyetlerinin maküler dejenerasyonu önlemeye yardımcı olabileceğini açıklıyor. Bir başka bitkisel pigment bazlı antioksidan olan zeaksantin ile kombinasyon halinde luteinin maküler dejenerasyon riskini azaltabileceğine dair bazı kanıtlar da vardır. Diyetli likopen ayrıca maküler dejenerasyonu önlemeye de yardımcı olabilir.
Cilt Koruma
Lutein, likopen ve diğer karotenoidler cildi güneş ışığından veya UV ışınlarından kaynaklanan hasarlardan koruyabilir. Bastyr Doğal Sağlık Merkezi, cilt sağlığını desteklemede karotenoid takviyeleri kullanımının bir çalışmasını özetlemektedir. Bu araştırmaya göre, lutein ve likopen takviyesi alan insanlar, UV ışığına maruz kaldıklarında cilt hasarı ve tahrişi azalttı. Lutein Bilgi Bürosu, luteinin cildinizi çevredeki kirletici maddelerden ve toksinlerden korumaya yardımcı olabileceğini de açıklamaktadır. Linus Pauling Enstitüsü, ancak her besleyiciden 10 miligram günlük tüketmek sağlığınıza fayda sağlıyor. Pişmiş domates, çiğ domates, karpuz, kırmızı greyfurt ve papaya yararlı likopen sunarken, ıspanak ve lahana gibi yeşil yapraklı sebzeler bol miktarda lutein sunar.