Pancar, muhtemelen yemek yemediğiniz ancak tüketmeniz gereken süper gıdaların "Diyabet Tahmini" listesini hazırladı ve bu da onları diyetinize sağlıklı bir katkı yaptı. Bu parlak renkli sebzelerdeki vitaminler, mineraller, lifler ve fitokimyasallar kalp sağlığınızı iyileştirmenize, diyabet komplikasyonları riskini azaltmanıza ve koşu performansınızı artırmanıza yardımcı olabilir. Salatalara ekleyin, biraz tatlı bir taraf için kızartın ya da rendeleyin ve kabak gibi yaptığınız gibi fırınlanmış ürün hamuruna ekleyin.
Artan Vitamin ve Mineral Alma
A 1 su bardağı porsiyon servis Pişmiş pancar sadece 75 kalori içerir, ancak C vitamini ve magnezyum için günlük değerin yüzde 10'unu, folat için DV'nin yüzde 34'ünü, potasyum için DV'nin yüzde 15'ini ve manganez için DV'nin yüzde 28'ini sağlar. C vitamini bir antioksidan görevi görür ve kollajen oluşumuna yardımcı olur ve magnezyum, kan basıncını ve kan şekeri kontrol etmek ve DNA oluşturmak için gereklidir. Kırmızı kan hücreleri ve DNA oluşturmak için folat, sodyumun kan basıncını arttırıcı etkilerini engellemek için potasyum ve kolesterolü işlemek ve güçlü kemikler oluşturmak için manganez gerekir.
Elyaf Üzerine Dolgu
Elyaf sağlayan gıdalar pancar gibi, kendinizi tam hissetmenize yardımcı olabilir ve kilo vermenizi kolaylaştırabilir. Ayrıca, kolesterol ve kan glukoz seviyelerinizin düşmesine, kabızlık ve kalp hastalığı riskinizi azaltmanıza yardımcı olabilirler. Her bir pancar bardağı 3,4 gram lifi veya günde 25 gram DV'in yüzde 14'ünü içerir.
Geliştirilmiş Kalp Sağlığı
Pancarlar, mor renklerini veren antioksidanlar için iyi bir antosiyanin kaynağıdır. ve ayrıca düşük kalp hastalığı riski ile ilişkilidir. 2012'de "Dolaşım" bölümünde yayınlanan bir makalede, pancarların aynı zamanda kan damarlarınızın genişlemesini artırabilen ve vücudunuzdaki iltihaplanmayı sınırlandırabilen en iyi diyet kaynaklı inorganik nitrat kaynaklarından biri olduğu belirtilmektedir.
Diğer Potansiyel Sağlık Faydaları
Diyabetli insanlar bazen diyabet dışındaki bilinen bir neden olmadan sinirlerin zarar gördüğü diyabetik nöropati denilen bir durumdan muzdariptir. Pancar gibi, alfa-lipoik asit adı verilen bir antioksidan içeren yiyecekler bu hasarı iyileştirmeye yardımcı olabilir. 2009 yılında "Diyabetik Çalışmaların Gözden Geçirilmesi" bölümünde yayınlanan bir çalışma, alfa-lipoik asit desteğinin, bu tür sinir hasarını, en azından kısmen antioksidan etkisinden dolayı geciktirebileceğini veya hatta geri döndürebileceğini göstermiştir. Pancar, 2012 yılının Nisan ayında "Beslenme ve Diyetetik Akademisi Dergisi" nde yayımlanan başka bir çalışmaya göre koşucuların performansını artırmaya yardımcı olabilir. Pancarın nitrat içeriğinin yüksek olması bu faydadan sorumludur.
, , ] ]