Ulusal Böbrek ve Ürolojik Hastalıklar Bilgi Toplama Merkezine göre 2007 yılında, Amerika Birleşik Devletleri'ndeki 527.283 yetişkin, en fazla her iki diyabetin komplikasyonlarından tedavi gerektiren son dönem böbrek hastalığına sahipti. veya yüksek tansiyon. Böbrek hastalığınız varsa, tıbbi olarak adlandırılan böbrek hastalığınız varsa, potasyum alımınızı sınırlamanız gerekebilir, çünkü böbrekleriniz artık kandaki potasyum miktarını yeterince filtreleyemez. Potasyum birikebilir ve hiperkalemi adı verilen yaşamı tehdit edici bir komplikasyona neden olabilir.
Kısıtlamalar
Son dönem böbrek hastalığınız varsa doktorunuzu düzenli olarak görmeniz gerekir. O ya da böbrek hastalarının tedavisinde eğitimli bir diyetisyen, her insanın farklı gereksinimleri olduğundan, sizin için günlük bir potasyum sınırı koyacaktır. Genel olarak, böbrek hastaları, UpToDate web sayfasını bildirir, potasyum alımını günde 1.500 ila 2.700 mg potasyum arasında sınırlandırmalıdır. Potasyum için diyet önerisi, yetişkin Amerikalılar için günde 4.700 mg'dır, site notu, bu yüzden potasyum alımının kesilmesi çoğu insan için diyet değişiklikleri gerektiriyor.
Potasyum kısıtlamasının amacı kanı tutmaktır. normal sınırlar içinde potasyum seviyeleri. Serum potasyum seviyeleri normalde litre başına 3,5 ila 5 mililivival arasındadır veya mEq /L. 6 mEq /L'nin üzerindeki bir seviye, tehlikeli kalp aritmilerine neden olabilir, ancak farkedilmeyen semptomları olmayan, tehlikeli derecede yüksek bir potasyum seviyesine sahip olabilirsiniz. Bu kategorideki yiyecekler arasında pek çok süt ürünü; çoğu sığır ürünleri; ıstakoz, somon ve tarak gibi birçok deniz ürünü; fasulye ve baklagiller; tam tahıllı ekmekler; ve bazı meyve ve sebzeler. Çok miktarda potasyum içeren tuz yerine kullanılanlardan kaçının. Potasyum oranı yüksek sebzeler patates ve domates içerir, potasyum oranı yüksek meyveler ise muz, portakal, kuru meyve ve avokado içerir. Düşük potasyum seçenekleri arasında kümes hayvanları, ton balığı, yumurta, elma, birçok meyveler, havuç, mısır ve beyaz ekmek bulunur. Sebzeleri iki saat suya batırmak ve suyu atmak, potasyumun dışarı atılmasına yardımcı olur, ancak bu, potasyumları sık sık tüketmenize izin verecek kadar yeterince düşürmeyebilir.
Dikkat Edilecek Noktalar Potasyum kısıtlamalarınız varsa, diyetinizde yeterli miktarda protein, vitamin ve mineral almanız gerekir, bu nedenle potasyum seviyelerini kontrol altında tutarken ihtiyaçlarınızı karşılayan bir diyet tasarlamak için doktorunuz veya diyetisyeninizle birlikte çalışmanız gerekir. . Potasyum alımınızı yalnızca potasyumdaki en yüksek gıdalardan kaçınarak değil, aynı zamanda porsiyon boyutlarını da sınırlayarak sınırlayabilirsiniz. Büyük miktarda düşük potasyumlu yiyecek bile yemek, potasyum alımınızı güvenli olmayan seviyelere yükseltebilir.
, , ] ]