Multipl Skleroz veya MS'in varsayılan nedeni, genetik, bulaşıcı ajanlar ve çevresel maruz kalma gibi çok faktörlüdür. MS araştırmacısı Ashton Calgary, Kanada'daki Ashton Embriy, "Diyet faktörleri büyük olasılıkla MS vakalarının çoğunun (ancak hepsi değil) en önemli nedenidir (ancak hepsi değil)." Ulusal Multipl Skleroz Derneği, NMSS, genel popülasyon için düşük yağlı, yüksek lifli bir diyet önerir. Şu anda, MS resmi olarak tedavi edilemez, ancak beslenme stratejilerinin uygulanması sizi daha sağlıklı hale getirecek ve MS'in önlenmesine yardımcı olabilir.
MS Prevalansı
MS, daha yüksek enlemlerde daha yaygındır, ancak istisnalar dışında kültürler de vardır. Amerikan Eskimoları düşük MS sıklığına sahiptir. Newfoundland ve Kanada'nın Alberta kentleri benzer enlemlere sahip, ancak Ashton Embry'e göre Newfoundland düşük bir MS prevalansına sahipken, Alberta dünyanın kayıtlı en yüksek MS prevalansına sahip. Kıyı Norveç'i, aynı enlem boyunca olan İç Norveç'ten% 75 daha düşük MS insidans oranına sahiptir. Düşük prevalans kültürlerinde en önemli çevresel fark, omega-3 yağ asitleri ve D Vitamini yüklü yüksek balık tüketimidir.
Omega-3 Yağ Asitleri
Kayıtlı Diyetisyen Marla Brodsky, anti-enflamatuar yiyecekler ve MS ile ilgili deneme, "Anormal inflamasyon, hızlandırılmış yaşlanmanın ve MS de dahil olmak üzere neredeyse tüm kronik hastalıkların kökenidir." Balıklarda bulunan Omega-3 yağ asitleri, güçlü anti-enflamatuar özelliklere sahipken, evcil hayvan etlerinde bulunan omega-6 yağ asitleri iltihabı arttırır. Daha fazla somon, uskumru, ringa balığı ve sardalye tüketerek daha az dana eti ve domuz eti tüketerek vücudunuzun iltihabını dengeleyebilirsiniz. NMSS Güney Kaliforniya Bölümü için tescilli bir diyetisyen olan Denise M. Nowack, haftada üç veya üç öğün porsiyonluk omega-3 zengin deniz ürünü önermektedir.
Vitamin D
Büyük almanın en iyi yolu D vitamini miktarları, kış aylarında daha yüksek enlemlerde zor olan doğrudan güneş ışığına maruz kalmaktan kaynaklanmaktadır. Multipl Sklerozun Nedeni ve Tedavisi Üzerine Diyet Araştırmalarının kurucusu Ashton Embry veya DIRECT-MS, “Özellikle çocukluk çağında D vitamini eksikliğinin önlenmesi,” MS'in önlenmesinde anahtar gibi görünüyor. En yüksek D Vitamini kaynağına sahip yiyecekler arasında suda konserve somon, uskumru ve ton balığı bulunmaktadır.
Düşük Yağ Diyeti
Dr. Oregon Üniversitesinde bir nörolog olan Roy Swank, Swank Diet'i veya MS Low-Fat Diet'i yarattı. Swank, Norveç'te kıyı ve iç Norveç arasındaki çeşitli MS sıklığının kaynağını belirlemek için kapsamlı araştırmalar yaptı. Farkın, iç nüfusun tereyağı ve evcil hayvan etlerinden büyük miktarlarda doymuş yağ tükettiği, prevalansın düşük olduğu yerlerde kıyılarda yaşayanların büyük miktarda balık yediği sonucuna varmıştır. Dr. Swank, günlük doymuş yağ alımınızı 15 gramla sınırlandırmanızı ve günlük doymamış yağ tüketiminizi 20 ila 50 gramla sınırlandırmanızı önerir, bu da bir çay kaşığı morina karaciğeri yağı içerir.
Gıda Alerjileri
Ortaya çıkan tüm gıdaları yok edin alerjik reaksiyonlar. İçtiğiniz tüm gıdaların ayrıntılı bir açıklamasını, bunları nasıl hazırladığınızı ve daha sonra nasıl hissettiğinizi açıkladığınız bir beslenme günlüğü tutabilirsiniz. Doğru gıda alerjisi testi, kan testi veya cilt çizik testi ile yapılabilir. Bu yöntemler, gıda alerjileri nedeniyle hangi yiyeceklerin atılacağını belirlemenize yardımcı olacaktır. Yiyecek alerjileri ve otoimmün reaksiyonlara neden olan yaygın yiyecekler arasında glüten taneleri, baklagiller ve süt ürünleri bulunur.
Antioksidanlar
Diyetisyen Denise M. Nowack, "Tabağınızı gökkuşağının renkleri ile doldurun ve dört ila altı porsiyon içerir Her gün diyetinizde. " Antioksidan bakımından zengin meyveler ve sebzeler, bir C vitamini, E vitamini, Selenyum ve Beta-karoten içerirler. Bu maddeler, hücrelerimizi serbest radikallerin neden olduğu zararlardan korur ve meyveler, portakallar, kayısılar, ıspanak gibi birçok gıdada bulunur. ve havuç.
, , ] ]