En sık tiamin olarak adlandırılan tiamin ayrıca popüler olarak B-1 veya aneurin olarak da bilinir. İlk olarak 1930'larda tanımlanmış ve onu vitamin olarak kabul edilen ilk doğal bileşiklerden biri yapmıştır. Sığır eti, domuz eti, fındık, baklagiller, yulaf ve tam tahıllı tahıllar gibi gıdalarda doğal olarak tiamin bulunabilir ve beyaz pirinç ve beyaz un gibi yiyecekler genellikle tiamin ile güçlendirilir. Tiamin, vücudunuzun günlük işlevlerinde önemli bir rol oynar, ancak ne yazık ki, insan vücudu tiamini iyi bir şekilde depolamamaktadır, bu nedenle sağlıklı olmanız için tiamin bakımından zengin yiyecekler veya takviyeler tüketmeniz gerekmektedir.
Kalp Sağlığı
Tiamin Vücudun kalp sağlığı için esastır. Beriberi olarak bilinen ciddi tiamin eksikliği kalp fonksiyonlarını bozabilir. Yakalandığında, beriberi tedavi edilebilir. Bununla birlikte, çok uzun süre kontrol edilmeden bırakılırsa, beriberi sonunda konjestif kalp yetmezliğine neden olabilir.
Metabolizma
Vücudunuzdaki bazı enzimler tek başına ya da tiamin pirofosfat veya tiamin pirofosfinaz formunda tiamin çalışamaz bu enzimlerin çalışmasına yardımcı olur. En önemlisi, tiamin, vücudunuzun gıdaları enerjiye nasıl dönüştürdüğünü kontrol eden, hücrelerinizin mitokondrileriyle ilgili koenzimlerle etkileşime girer. Buna göre, bu koenzim ilişkileri, yiyeceklerinizi, özellikle de karbonhidratları nasıl metabolize ettiğinizi doğrudan etkiler.
Göz Sağlığı
Avustralya ve ABD'deki çalışmalar, tiamin ve göz sağlığı arasında potansiyel bir bağlantı buldular. Mart 2000 sayısında "Opthamoloji" dergisinde yayınlanan 2.900 kadın ve erkeğin çalışmasında, sistemlerinde en fazla tiamine sahip olan katılımcıların nükleer katarakt geliştirme olasılığı en az tiamine sahip olanlara göre yüzde 40 daha azdı. Ek olarak, Nisan 2005 tarihli “Opthamology Arşivi” sayısında, 408 Amerikalı kadının vücuttaki daha fazla miktarda tiaminin objektif opaklaşmasının yavaşlamasına ya da göz merceğinin bulanıklaşmasına neden olduğu tespit edildiği bir çalışma bildirilmiştir. Tiamin ile oküler sağlık arasındaki bu bağlantının güçlendirilmesi için ileri çalışmalar gerekli olacaktır.
Ruh Sağlığı
Tiamin, ruh sağlığının önemli bir unsurudur. Tiamin eksikliği bazı insanlarda Wernicke-Korsakoff sendromu olarak bilinen bir tür bunamaya neden olabilir. Bu sendromda kafa karışıklığı, görme bozukluğu, ataksi, koma, hipotansiyon, sersemlik, hafıza bozukluğu ve hipotermi bulunur ve çoğu belirtiler yeterince erken yakalanırsa iyileştirilebilir. Ne yazık ki, hafıza fonksiyonu nadiren tamamen iyileştirilir.