Beyin fonksiyonu beslenmeden etkilenir. Bazı yaşlanma ve belirli yaşlanma hastalıkları belirli besin maddelerinin düşük olduğu kişilerde bulunur. Sağlıklı insanların diyetlerine vitaminler ve takviyeler ekleyerek, yaşa bağlı bazı hastalıkların başlangıcı tamamen yavaşlatılabilir veya tamamen önlenebilir.
Beyin
İnsan beyni vücudumuzu kontrol eden karmaşık bir organdır. bilgi alırken, analiz ederken ve saklarken. Beyin sayesinde düşünebilir, hissedebilir, görebilir, duyabilir, tadabilir, koklayabilir ve hareket ettirebiliriz. Yaklaşık 3 kilo ağırlığında olan ortalama insan beyni, yüzde 40 gri maddeden ve yüzde 60 beyaz maddeden oluşuyor. Vücudun ağırlığının sadece yüzde 2'sini oluşturan beyin, oksijen beslemesinin yüzde 20'sini ve kan akışının yüzde 20'sini kullanıyor. Beyin ve omurilik, oldukça kırılgan olan ve hastalıklarla enfekte veya hasar görmekten korunma gerektiren merkezi sinir sistemini oluşturur. Kan-beyin bariyeri beyni, vücudun geri kalanından kimyasalların girmesine karşı korur.
Eksiklikler ve Hastalıklar
Alzheimer hastalığının kesin nedenleri bilinmese de, bir demans şekli bilinmesine rağmen hastalık bazı vitamin ve mineral eksikliklerinin etkisini ortaya koymaktadır. Alzheimer hastaları düşük seviyede B-12 ve çinkoya sahip olma eğilimindedir. B vitaminleri bilişsel işlevler için gereklidir. Alzheimer hastalarında antioksidan A ve E vitaminleri de düşüktür. Antioksidanlar oksidatif hasarı onarabilmek için serbest radikal temizleyicilere etki eder. Selenyum, potasyum ve bor eksiklikleri de kaydedilmiştir. Alzheimer Birliği, sağlıklı bir diyet yemenin, bu temel beyin vitaminlerini yeterli miktarda almanıza yardımcı olacağına, uygun şekilde emilebilmeleri için gereken diğer besin maddelerine almanıza yardımcı olacağını açıklıyor.
Dikkat Eksikliği, dikkatsizlik ve hiperaktivite ile karakterize daha fazla yeterli esansiyel yağ asitleri bulunmayan insanlarda yaygındır. Beyindeki nörotransmiterleri amino asitlerden yapmak için yeterli protein gereklidir. DEHB olan çocuklar genellikle sakinleştirici bir nörotransmiter olan GABA'nın öncüsü olan L-glutamin amino asidinden yoksundur.
Brain Foods
ELDR.com, 60 yaş üstü insanlar için, içmeyi önerir Günde en az on bardak su, dehidrasyonun stres hormonu seviyesini yükselttiğine ve ciddi beyin hasarına neden olabileceğine dikkat çeker. Sonraki omega-3 yağ asidi DHA içeren balık. Omega-3 yağ asitleri de ceviz, kabak çekirdeği ve keten tohumlarında bulunur. Omega-3 eksikliği, azalan entelektüel performans ve demansla ilişkilendirildi. Antioksidanlar bakımından zengin meyve ve sebzeler serbest radikalleri temizlemeye yardımcı olur. Listede ayrıca çilek, ıspanak, brüksel lahanası, brokoli, pancar, avokado, kırmızı dolmalık biber, kiraz ve kivi de yer almaktadır. sebzeler ve meyveler. Yeşil çay, beyindeki amiloid plak birikintilerinin birikimini yavaşlatır ve zihinsel uyanıklığa yardımcı olur. Yumurtalar hafızayı arttırdığı ve yorgunluğu en aza indirdiği gösterilen bir B vitamini olan kolin bakımından zengindir. Daha az bilinen nattokinaz, fermente edilmiş soya fasulyesinden gelir ve vücudun her yerine kan akışını kolaylaştırır.
Vitaminler
"Power Aging" yazarı Gary Null, enerji ve hormon üretimi için B vitaminleri önerir. A, C, E ve B komplekslerinin daha fazla tüketilmesinin, soyutlama ve görsel deneysel testlerde daha iyi performans ile ilgili olduğunu belirtiyor. Null, “İç Tıbbı Arşivi” nde bellek problemleri ve nöropati ile ilgili B-12 enjeksiyonları veya takviyesi ile iyileştirildiği bir makaleye de değinmektedir. California Üniversitesi'nde yaşlanan sıçanlarda asetil-L-karnitin ve alfa-lipoik asit ile ilgilidir. Beraber alındıklarında, mitokondriyal fonksiyonu iyileştirerek ve oksidatif hasarı azaltarak bellek görevlerindeki performansı geliştirdiler.
Ekler
Yaşam Uzatma, sağlıklı beyin fonksiyonunu geliştirmek için aşağıdaki takviyeleri önerir. Deniz salyangozu bitkisinden elde edilen bir ekstrakt olan Vinpocetin, normal yaşlanma nedeniyle bilişsel eksiklikleri tedavi etmek için dünya genelinde kullanılmıştır. Gingko biloba, yaşa bağlı damar hastalıklarına karşı koyan spesifik eylemler göstermiştir. "Amerikan Tabipler Birliği Dergisi" nde yayınlanan geniş çaplı bir çalışma, gingko'nun erken Alzheimer hastalarında bilişsel performansı ve sosyal işleyişi iyileştirdiğini buldu. Diğer araştırmalar, sağlıklı insanlarda bilişsel işlevlerin korunmasındaki işlevine işaret etmektedir. Soyadan elde edilen bir fosfatidilserin, beyin hücre zarlarının bütünlüğünün korunmasında önemli bir rol oynar ve böylece enerji üreten besin maddelerinin hücrelere taşınmasına yardımcı olur. Orta miktarlarda verilen CoQ10, beyinde derin yaşlanma karşıtı etkilere neden oldu.