B12 Vitamini vücudun yiyeceklerden aldığı temel bir besindir. Enerji için metabolizmayı arttırmaya ve depolanan yağ ve kalorileri yakmaya yardımcı olur ve ayrıca vücuttaki her hücreye oksijen taşıyan kırmızı kan hücrelerinin üretiminde rol oynar. Ek olarak, B12 vitamini DNA ve RNA'nın sentezinde önemlidir ve sinir liflerinin sağlıklı kalmasına yardımcı olur.
Metabolizma
Metabolizma, enerji sağlamak, vücut dokularını inşa etmek ve onarmak ve vücutta kalmak için sürekli vücutta meydana gelir. beyin, kalp ve tüm vücut sistemleri çalışıyor. Yediğimiz yiyecekler parçalanır ve karın içinde ve diğer alanlarda depolanan yağ gibi enerji sağlamak için metabolize edilir. B12 Vitamini ve diğer vitaminler, metabolizma reaksiyonlarının gerçekleşmesi için gerekli kimyasalları ve molekülleri bir araya getirmeye yardımcı olan ko-enzimler olarak işlev görürler.
Yanan Yağ
B12 Vitamini, metabolizmayı arttırmaya ve vücuttaki yağ yakımını arttırmaya yardımcı olur. birkaç yol. Metabolizma yoluyla yağların ve proteinin enerjiye dönüştürülmesine yardımcı olur. Her hücrede meydana gelen metabolik reaksiyonlar için oksijen gerekir ve B12 vitamini, akciğerlerden vücuttaki her hücreye oksijen taşıyan kırmızı kan hücreleri (eritrositler) üretmek için folik asitle birlikte çalışır. Yeterli B12 vitamini olmadan, kırmızı kan hücreleri deforme olur ve verimli bir şekilde oksijen taşıyamaz ve metabolizmanın azalmasına, düşük enerji ve sağlık sorunlarının azalmasına neden olur.
Sinir Sağlığı
B12 Vitamini, koruyucu miyelin kılıfının korunmasına yardımcı olur. beyne ve vücuda gelen ve giden mesajları hızlandıran sinirler. Bu, sinir sisteminin vücudun solunumunu kontrol etmesine ve metabolizmayı optimum seviyede tutmasına yardımcı olur. B12 vitamini genel olarak sağlıklı nörolojik fonksiyon için gereklidir.
B12 Vitamini Eksiklikleri
B12 Vitamini, bazı yiyecekleri, özellikle de hayvan ve hayvansal ürünlerden gelen proteinleri yiyerek elde edilir. Midede, sindirim enzimleri hidroklorik asit ve pepsin, B12 vitaminini diyet proteininden salgılarlar, böylece kan dolaşımına absorbe edilmeleri serbesttir. B12 vitamini eksikliği, genellikle midede yetersiz miktarda hidroklorik asit veya serbest B12 vitaminine bağlanan ve absorbe edilmesini sağlayan içsel faktör adı verilen kimyasal eksikliği nedeniyle zayıf emilimden kaynaklanır. İçsel faktör eksikliğine zararlı anemi denir ve büyük, hatalı biçimlendirilmiş kırmızı kan hücrelerine neden olur.
B12 Vitaminleri
B12 Vitamini suda çözünür bir vitamindir, yani vücudun depolayamadığı anlamına gelir; Diyet boyunca günde yaklaşık 2mcg B12 vitamini gerekir. B12 vitamini için en iyi kaynaklar et, balık, kümes hayvanları, yumurta, takviye edilmiş tahıl ve süt ve diğer süt ürünleridir. Herhangi bir hayvan ürünü tüketmeyen katı organlar ve daha düşük seviyelerde içsel faktör üreten yaşlı insanlar, takviye veya enjeksiyon gerektiren B12 vitamini eksikliklerine neden olabilir.