Vitamin A, vücudunuzun cildinizin, bağışıklık sisteminizin ve astar dokularınızın fonksiyonlarını desteklemek için kullandığı, yağda çözünebilen bir mikro besindir. Hayvansal kaynaklı yiyeceklerden A vitamini alıyorsunuz. Parlak renkli sebzeler ve bazı meyve türleri, vücudunuzun A vitaminine dönüştürdüğü beta karoten ve diğer öncü kimyasalları size sağlar. A Vitamini eksikliği, görüşünüzü zayıflatabilir ve diğer organ ve doku fonksiyonlarının bozulmasına neden olabilir.
Vücudunuzun A vitamini alması, gözlerinizin zayıf ışığı algılamasını sağlayan ışığa duyarlı protein Rodopsin'i üretir. Yeterli miktarda A veya beta karoten tüketmezseniz, Rodopsin üretimi azalır ve düşük ışıkta görme kabiliyetiniz azalır. Gece araba kullanmak zor ve tehlikeli olabilir. Azalan gece görüşü tipik olarak A vitamini eksikliğinin en erken belirtisidir.
Bulutlu, Kuru Gözler
Epitel, vücudunuzu kaplayan veya organlarınızı örten dokulardır. A Vitamini, gözleriniz de dahil olmak üzere, vücudunuzdaki epitel dokularının normal büyümesini ve korunmasını destekler. Özel epitel hücreleri, göz kürenizin yüzeyini kaplar ve göz kapaklarınızı kaplar. A vitamini eksikliğiniz, ciddi göz kuruluğuna veya kseroftalmiye neden olan bu dokular düzgün çalışmaz. Normalde berrak, nemli göz dokusu bulanıklaşır ve aşınır, tedavi görmeden potansiyel olarak körlüğe yol açar.
Kalın Cilt ve Döküntüler
Cildinizin eski normal hücrelerin dökülmesini ve değiştirilmesini normal hale getirmek için A vitamini gerekir. A vitamini eksikliği, bu süreci rahatsız ederek cilt kalınlığının artmasına neden olur. Cildiniz tipik olarak pürüzlü ve kuru görünür; kaşınabilir. Döküntüler de gelişebilir.
Solukluluk ve Solunum Kısalığı
A vitamini, kırmızı kan hücreleri üretmek için gerekli olan çeşitli vitamin ve minerallerden biridir. Diyetinizde A vitamini ve beta karoten eksikliği, kırmızı kan hücresi sayımı veya kansızlığa neden olabilir. Yaygın belirti ve semptomlar arasında, solgunluk, nefes darlığı, enerji eksikliği ve kendinize uygularken kolayca yorulmanız yer almaktadır.
Sık, Uzun Süreli Enfeksiyonlar
Hava yollarınızın epitel astarları, sindirim sistemi ve idrar yolları A vitamini eksikliği olduğunda normal olarak işlev görür, bu sık sık kafa soğuk algınlığı ve akciğer, bağırsak, böbrek ve mesane enfeksiyonlarına yol açabilir. Bağışıklık sisteminiz aynı zamanda A vitamini eksikliğinden muzdarip olup, ortaya çıktıklarında enfeksiyonlarla savaşma yeteneğinizi azaltır. Bu nedenle, bir enfeksiyondan iyileşmek için gereken zaman beklenenden daha uzun olabilir.
Ne Kadar İhtiyacınız Var?
A vitamini eksikliği yaşamayacak veya derinlemesine yetersiz beslenmemişseniz, diyet beta karoten eksikliği yaşayamayacaksınız. Bağırsaktaki A vitamini emilimini engelleyen tıbbi bir hastalığa sahip olma. A vitamini için önerilen günlük alım miktarı, kadınlar için 700 mikrogram veya 2.310 uluslararası birim ve erkekler için 900 mikrogram veya 3.000 IU'dur. İyi bir A vitamini ve beta karoten diyet kaynakları arasında havuç, balkabağı, ıspanak, kayısı, kavun, sığır eti ve tavuk karaciğeri, yumurta, süt ve peynir bulunur.