Nar, orijinal olarak Orta Doğu'ya özgü eski bir meyvedir. Meyveler ortalama portakalın büyüklüğü ve şekli ile ilgilidir, ancak derisi pembemsi-kırmızı bir renk tonuna ve derimsi bir yapıya sahiptir. Narın iç kısmı, kırmızı veya pembe posa ve meyve suyu içeren yüzlerce keseyi tutan acı, yenmeyen doku ile doldurulur. Keseler hem turta hem de tatlıdır ve genellikle çiğ olarak yenilir.
Vitamin C
C vitamini narlarda en bol bulunan vitamindir. Aynı zamanda askorbik asit olarak da adlandırılan bu vitamin, sağlıklı dokulara saldıran ve çok sayıda hastalığa ve hastalığa katkıda bulunan dengesiz oksijen molekülleri olan serbest radikallerin vücuduna basan güçlü bir antioksidandır. C vitamini ayrıca kemikler, kıkırdak, kas ve cilt dokularında ihtiyaç duyulan lifli bir protein olan kollajen üretimi için de gereklidir. ABD Tarım Bakanlığı Gıda ve Beslenme Bilgi Merkezi'ne (FNIC) göre, 4 inç çapındaki bir nar, 28.8 mg C vitamini içeriyor.
Folat
Nar, folat bakımından zengin bir besindir. Folik asit olarak sentetik formunda da bilinen folat, suda çözünebilen bir B kompleks vitamindir. Vitamin, kırmızı kan hücrelerinin sağlıklı büyümesi ve iyi kan dolaşımı için çok önemlidir ve bazı kanser türlerine karşı bile koruma sağlayabilir. Folat özellikle fetüslerde nöral tüp defektlerinin önlenmesine yardımcı olmasıyla ünlüdür. FNIC, tek bir narın, önerilen günlük değerin yaklaşık yüzde 25'i kadar olan yaklaşık 107 mcg folat içerdiğini bildiriyor.
Vitamin E
Vitamin E, alfa-tokoferol olarak da bilinir, güçlü bir antioksidandır Bu vücuda bir dizi sağlık yararı sunar. Vücudu serbest radikallere karşı korumanın yanı sıra, Maryland Üniversitesi Tıp Merkezi, E vitamininin sağlıklı kırmızı kan hücrelerinin oluşumuna yardımcı olduğunu, prostat kanserine karşı bir miktar koruma sağlayabileceğini ve diğer antioksidanlarla alındığında maküler dejenerasyona karşı koruma sağlayabileceğini bildirmiştir. . Dünyanın En Sağlıklı Besin Maddelerine göre, E vitamininin güneşten gelen zararlı ultraviyole ışınlarına karşı koruduğu ve yaşlanan cilt belirtilerini azalttığı da bilinmektedir. Nar, 1,69 mcg E vitamini içeriyor.
, , ] ]