Limonlar, birçok yiyecek ve içeceğe ferahlatıcı bir katkı sağlar ve C vitamini, A vitamini ve potasyumun besleyici faydalarını sunar. Mutfak ve beslenme kullanımlarının yanı sıra limonların vücut üzerindeki alkalileştirici etkileri nedeniyle çeşitli sağlık yararları sağladığı düşünülmektedir. Herhangi bir diyet veya yaşam tarzı değişikliği yapmadan önce doktorunuza danışın.
Sindirim Etkileri
Kimya harikasının en iyi örneği olarak, yediğimiz en asitli gıdalardan biri olan limonlar en alkali gıdalardan biri haline gelir. Bir kez sindirim sürecinde vücudunuzda parçalanırlar. Doğal ve akupunktur uzmanı Michelle Schoffro Cook, DNM, D.Ac, diyor. “En Yüksek PH Çözümü: Hastalığı Önlemek ve Kilo Vermek için Vücut Kimyasınızı Dengeleyin” kitabı.
Bireysel Değişimler
Limonlar, bireysel olarak ayrılma veya metabolize olma yeteneğine bağlı olarak, alkalize olabilir veya hafifçe asitlenebilir. Asidik gıdalar, "Optimum Sağlık İçin Asit-Alkali Diyet: Diyetinizde PH Dengesi Oluşturarak Sağlığınızı Yenileyin" kitabının yazarı Chirstopher Vasey diyor. Limon ve çoğu meyve, peynir altı suyu proteini, yoğurt ve sirke gibi zayıf asitlerin metabolize edilmesi daha kolaydır ve genellikle alkalize edici bir fayda sağlar. Bununla birlikte, bazı insanlar bu sindirim sürecinde daha az etkilidir ve diğerleri için alkalileştiren aynı gıdalardan asitlendirme etkisi yaşarlar. Hangi metabolik tip olduğunuzu belirlemek için Vasey, farklı yiyeceklere cevaben pH seviyelerinizi test etmek için bir eczaneden satın alabileceğiniz pH şeritleri kullanmanızı önerir.
Böbrek Taşları
Ağustos 2008'de yayınlanan bir çalışma "Ürolojik Araştırma" dergisinin sayısında, limonla ilgili yakın bir narenciye olan kireç takviyesinin, asit ortamında oluşan böbrek taşı oluşumunu engelleyen alkalize edici etkileri olduğu bulundu. Çalışmada, böbrek taşı öyküsü olan katılımcılar üç ay boyunca kireç tozu tüketmişlerdir. Sonuçlar, kireç ekstraktının alkalize edici etkisinin ve böbrek taşı oluşumu riskinin azaldığını gösteren idrar pH'ında bir artış gösterdi. Kireç tozu, alkalinliği arttırmada potasyum sitrat çözeltisi kadar etkiliydi. Kireç tozu ayrıca oksitlenmiş lipid seviyelerini düşürürken, potasyum sitrat bu yararı göstermedi. Araştırmacılar, limon tüketiminin böbrek taşı oluşumunu azaltmak için alkalize edici etkiler sağlayabileceğini öne sürdüler.
Düşük Şeker
Limonlar, limes ve greyfurt, asitleştirmeyle bu yararları dengelememekle birlikte alkalileştirici etkiler sağlayacak düşük şekerli meyvelerdir. şekerin etkileri, diyor Robert O. Young, "pH Mucizesi: Diyetinizi Dengeleyin, Sağlığınızı Geri Kazanın" kitabının yazarı. Limon ve kireç yaklaşık yüzde 3 şeker içerirken, tatlı olmayan bir greyfurt yüzde 5 içerebilir. Young, yemekten yarım saat önce veya yemekten sonra 10 dakika boyunca limon veya kireç içmemesini önerir.