Çoğu meyve standı, Bartlett, Anjou, Red Crimson ve Comice gibi çeşitli kırmızı armutlar taşır. Yeşil armutlar gibi, kırmızı armutlar da az yağlı, kolesterol içermeyen bir besindir. İkisini farklılaştıran, kırmızı armutların derisinde bulunan antioksidan bileşiklerdir. Kırmızı armutlar, phytonutrient antosiyanininin yüksek konsantrasyonuna sahiptir. Antosiyanin yaşlanma karşıtı özelliklere sahiptir, kalp sağlığını destekler ve kansere karşı korur. Kırmızı armutlar aynı zamanda mükemmel bir lif, C vitamini, potasyum ve bakır kaynağıdır.
Bağırsak sağlığını korumanın yanı sıra, lif kolesterolün düşürülmesine, kan şekeri seviyelerinin kontrol edilmesine ve bazı kanserlere karşı korunmasına yardımcı olur. Tıp Enstitüsüne göre, 50 yaş ve altındaki erkekler günlük 38 gram lif tüketmelidir. Aynı yaş grubundaki kadınlar 25 gram tüketmelidir. Bir orta boy armutda 5.5 gram diyet lifi veya kadınlar için önerilen önerilerin sadece yüzde 20'sinden fazlası bulunur.
C Vitamini
Çoğu meyve gibi, armutlar da mükemmel bir C vitamini kaynağıdır. doku büyümesi, onarımı ve iyileşmesi. Ek olarak, C vitamini, kanser, kalp hastalığı, artrit ve yaşlanmadan sorumlu olan serbest radikalleri etkisiz hale getirmeye yardımcı olan bir antioksidandır. C vitamini için önerilen diyet yardımı, kadınlar için 75 miligram ve erkekler için 90 miligramdır. Bir orta dereceli armut, bir kadının günlük ihtiyacının yüzde 10'una eşit olan 7.5 miligram C vitamini içerir.
Potasyum
Potasyum, inme, osteoporoz ve hipertansiyonun önlenmesine yardımcı olan temel bir diyet mineralidir. Bir muz kadar besin maddesi yoğun olmasa da, bir orta armutta 212 miligram potasyum vardır. Salatanıza bir armut tatmak, bir atıştırmalık veya tatlı olarak, Tıp Enstitüsü'nün Gıda ve Beslenme Kurulu, 19 yaş ve üstü yetişkinler için 4.700 miligram potasyum seviyesine ulaşmanın bir yoludur.
Bakır
Vücudun her yerinde bulunan bir mineral olan bakır hemoglobin, kollajen ve elastin üretimi için gereklidir. Aynı zamanda sinirleri, kemikleri ve bağışıklık sistemini sağlıklı tutmaya yardımcı olur. ABD Sağlık ve İnsan Hizmetleri Departmanı Amerikalılar için Diyet Kılavuzuna göre, 19 yaş ve üstü yetişkinlerin günlük 900 mikrogram bakır tüketmeleri gerekir. Bir orta dereceli armut, bu tavsiyenin yaklaşık yüzde 10'unu, .146 miligram bakır içerir.
, , ] ]