Chayote de denilen sayote bitki, lezzetli yemeklerde iyi sonuç veren ılık bir tada sahip olan armut biçimli bir meyve verir. Her sayot meyvesi sadece 39 kalori içerdiğinden, kilo kaybı ve kalori bilinçli diyetleri tamamlar. Sayote, bol miktarda lif, çinko ve bakır içeren çok sayıda besin değeri sunar ve dört temel vitaminden önemli bir kaynak olarak kullanılır.
B-9 Vitamini
Beslenmenize sayot eklemek B-9 vitamini veya folat alımınızı. Her bir meyve grubu, günlük alım ihtiyaçlarınızın yüzde 47'sini oluşturan etkileyici 189 mikrogram B-9 vitaminini içerir. Folat sağlıklı bir hamilelik için anahtardır; Büyüyen bebeğin sinir sistemi gelişiminde rol oynar ve doğum kusurları riskini azaltır. Ayrıca hücre büyümesi için ihtiyacınız olan proteinler gibi besin maddelerini metabolize etmenize yardımcı olur.
Pantotenik Asit
Her bir sayotta pantotenik asit veya B-5 vitamini bulunur. Sağlıklı sinir fonksiyonu da dahil olmak üzere hücre iletişimi için pantotenik aside ihtiyacınız vardır ve ayrıca sağlık için gerekli olan hormonları yapmanıza yardımcı olur. B-5 ayrıca hücre zarlarını oluşturan yağlar olan fosfolipitler yapmanıza yardımcı olur. Her sayote günlük önerilen alımın yüzde 10'u olan 0,51 miligram pantotenik asit içerir.
B-6 Vitamini
Diyetinize sayot ekleyin, ayrıca daha fazla B-6 vitamini tüketeceksiniz piridoksin denir. Pantotenik asit gibi, B-6 sinir fonksiyonunda rol oynar. Ruh halinizi düzenleyen ve zihinsel sağlığa katkıda bulunan bir kimyasal olan serotonin yapmanıza yardımcı olur. Aynı zamanda kırmızı kan hücresi üretimi için de önemlidir ve diyetinizde yeterli B-6 almanız da kırmızı kan hücrelerinin düzgün çalışmasına yardımcı olabilir. Her bir sayot meyvesi 0,15 miligram B-6 vitamini içerir - önerilen günlük alımın yüzde 10'u.
C Vitamini
Sayote çok fazla C vitamini sunar. erkeklerde günlük ihtiyaçların yüzde 18'i, kadınlarda yüzde 21'i. C vitamini, cildinizde, kas dokunuzda ve iskeletinizde bulunan bir protein olan kollajeni ve beyin fonksiyonu için gerekli kimyasalları üretmeniz için gereken enzimleri aktive eder. Aynı zamanda güçlü bir antioksidandır, bu nedenle hastalığınıza katkıda bulunabilecek zararlı serbest radikallerin hücrelerinize zarar vermesini önler.