Stres, bir kişinin refahı için bir tehdittir. Travma, enfeksiyon, inflamasyon, yanıklar, cerrahi gibi akut hastalıklar; diyabet ve kalp hastalığı gibi kronik hastalıklar; sigara içmek; ve egzersiz tetik stresi. Vücut, stresi, antioksidan vitaminler ve mineraller dahil olmak üzere enzimler ve diyet bileşikleri içeren ayrıntılı bir sistem aracılığıyla ele alır.
Antioksidan Vitaminler
Sadece iki vitamin, strese karşı antioksidan özellikleri belgelemiştir: C vitamini veya askorbik asit ve vitamin E. Bir antioksidan, serbest radikallerin yan etkilerini azaltan bir maddedir. Serbest radikaller veya pro-oksidanlar, vücudun kendini savunma kabiliyetini zayıflatabilecek oldukça dengesiz ve reaktif moleküllerdir - oksidatif stres denilen bir süreç.
Vitamin Tüketimi
Sağlıklı insanlarda serbest radikal üretimi Vücudun doğal savunma sistemi ve diyet radikal karşıtı maddeler sayesinde en aza indirgenmiştir. Serbest radikaller, hücre metabolizmasının doğal yan ürünleridir. Bununla birlikte, stres altında, pro-oksidan seviyeleri antioksidan konsantrasyonlarını aşmaktadır. Sağlık ve dengeyi yeniden kurmak için, C ve E vitaminleri serbest radikalleri etkisiz hale getirmek için vücut mağazalarından harekete geçirilir. C vitamini vücut dokularında ve kan plazmasındaki serbest radikallerle savaşırken, E vitamini LDL ve HDL kolesterol gibi yağca zengin molekülleri ve yağ hücrelerini oksidasyondan korur. Bu çaba, vücut mağazalarında C ve E vitamini tükenmesine neden olmaktadır.
Vitamin C ve Enfeksiyon
2005 tarihli bir İngiliz Cerrahisi Dergisi dergisinin 2005 sayısında yayınlanan bir çalışmada akut enfeksiyonun daha düşük sonuç verdiğini bildirdi plazma C vitamini düzeyleri. Ciddi enfeksiyon - akut pankreatit - C vitamini depoları üzerindeki etkisini belirlemek için, yazarlar 30 sağlıklı gönüllü, akut pankreatitli 29 hasta ve diğer karın hastalıkları olan 27 hastayı işe aldı. Sonuçlar, akut pankreatitli hastaların, diğer karın krizleri olan hastalarla karşılaştırıldığında en düşük C vitamini düzeyine sahip olduğunu gösterdi. Sağlıklı kontroller normal C vitamini değerlerine sahipti. Yazarlar, abdominal stresin C vitamini seviyesini düşürdüğü sonucuna vardılar.
C Vitamini ve Sigara
Schetman ve arkadaşları, 11.592 kişinin sigara içiminin C vitamini durumu üzerindeki etkisini araştırdılar. Her gün 20 sigara içenlerin günlük 19 sigaradan daha az içen ve sigara içmeyenlere kıyasla en düşük C vitamini seviyesine sahip olduğunu buldular. Çalışma "Amerikan Halk Sağlığı Dergisi" nin 1989 tarihli bir sayısında yayınlandı.
E Vitamini ve Sigara
2004 yılında Linus Pauling Araştırma Enstitüsü "nün yayımladığı bir gazetede yayınlanan bir incelemede bulundu. Bu sigara içmek kandan hızlı E vitamini tükenmesine neden olur. Ayrıca, E vitamini düzeyleri düşük olduğunda E vitamini daha hızlı kaybolur.
C Vitamini ve Egzersiz
2004'teki bir röportajda, Linus Pauling Araştırma Enstitüsü'nden Bruno Bruno, egzersize bağlı oksidatif stresin C vitaminine neden olduğunu belirtti tükenme. Ancak, C vitamini seviyesindeki düşüşler, antrenman yapan sporcularda geçicidir, çünkü C vitamini konsantrasyonları birkaç gün sonra normalleşir.
İpuçları
Her gün maksimum 5-10 porsiyon meyve ve sebze porsiyonu ile dengeli bir diyet yapın. diyet antioksidanlarının seviyeleri. E vitamini seviyenizi artırmak için diyetinize tam tahıllar, fındık ve tohumlar, yumurta sarısı ve E vitamini takviyeli gıdalar ekleyin. Vitamin desteği konusunda doktorunuza danışın.