Haddock morinaya bağlı düşük yağlı, düşük kalorili bir tuzlu su balığıdır. Haddock sizin için iyidir - daha iyi bir dengeli beslenmenin bir parçası olarak yenildiğinde mükemmel yağsız hayvansal protein, bazı vitaminler ve mineraller kaynağıdır. Bununla birlikte, diğer yiyecekleri hariç tutarken, mezgit balığı strese sokan bir diyet seçerseniz, vitamin ve mineral eksiklikleri, artan kolesterol düzeyleri, hipertansiyon ve diğer sağlık sorunları riskiyle karşı karşıya kalırsınız.
Macronutrients
A 150-g USDA hesaplamalarına göre kuru ısı ile pişirilmiş mezgit balığı filetosu 135 kalori, 30 g protein, 0.8 g yağ, 0.2 g doymuş yağ, 392 mg sodyum ve 99 mg kolesterol içerir. Haddock'un kalori bileşimi kabaca yüzde 89 protein ve yüzde 11 yağdır.
Vitaminler
Aynı mezgit balığı filetosu B-12 vitamininin yüzde 132'sini, niasinin yüzde 39'unu, yüzde 29'unu B-vitamini sunar. Pantotenik asidin yüzde 6 ve yüzde 15'i, Tıp Enstitüsü Gıda ve Beslenme Kurulunun yetişkinlerin günlük olarak tüketmelerini tavsiye ettiği. Bu vitaminlerin dördü de suda çözünür B kompleks vitaminleridir ve metabolizmada, DNA ve kırmızı kan hücresi oluşumunda, sinir sistemi fonksiyonunda ve hormon üretiminde hayati rol oynarlar. Haddock sadece az miktarda tiamin, riboflavin, folat ve A, E ve K vitaminleri içerir ve C vitamini içermez. Diğer yiyeceklerin dışlanmasına vurgulu mezunu vurgulayan bir diyet, vitamin eksikliklerine hızla yol açabilir. C vitamini eksiklikleri lekelenmeye neden olur; düşük maternal folat seviyeleri fetal doğum defekti riski artışı ile ilişkilidir; tiamin eksiklikleri zihinsel karışıklığa neden olabilir; A vitamini eksikliği gece körlüğüne neden olabilir; ve K vitamini eksikliği kanın pıhtılaşmasını önleyebilir. Selenyum, tiroid ve bağışıklık fonksiyonuna yardımcı olur ve fosfor, enerji üretimi ve kan oksijenlenmesinde esastır. Haddock daha az miktarda potasyum, magnezyum ve çinko içerir, ancak sadece az miktarda demir ve kalsiyum içerir. Yalnızca mezgit balığı üzerinde yoğunlaşan bir diyet, demir eksikliği anemisi ve kemik yoğunluğu kaybıyla ilişkili demir ve kalsiyum eksikliklerine yol açabilir.
Dikkat Edilmesi Gerekenler
150 g mezgit balığı servisinin yüzde 33'ü kolesterol ve MayoClinic.com'un yetişkinlere kendilerini günlük olarak sınırlamalarını önerdiği sodyumun yüzde 17'sini. Çok fazla mezgit balığı tüketmek, günlük kolesterolü ve sodyum önerilerini aşmanıza hızla neden olabilir. Artan kolesterol seviyeleri kalp hastalığı ile ilişkilidir ve artan sodyum alımı hipertansiyonu arttırabilir. Haddock da sıfır lif içeriyor ve yeterince lif içermeyen bir diyet hızlı bir şekilde sindirim sorunlarına neden olacak ve kabızlığa neden olabilir.
Uyarı
Bir yiyeceği veya bir tür yiyeceği tümünün dışlanmasına vurgulayan bir diyet yok diğerleri sağlıklı kabul edilebilir. Mezgit balığı meyve, sebze, kepekli tahıllar ve yağsız protein kaynaklarını içeren iyi dengelenmiş bir diyetin uygun ve sağlıklı bir parçasıdır. Herhangi bir diyet planına başlamadan önce doktorunuza danışın.
, , ] ]