Vücutta bulunan biyokimyasal mineraller, çeşitli fizyolojik işlemlere katkıda bulunan inorganik kimyasal elementlerdir. Mineral eksikliği, bir insanın genel sağlık durumunun azalmasının yanı sıra, vücudun en iyi şekilde büyümesi ve gelişmesiyle sonuçlanacaktır. Diyet tercihleri, diyetteki değişiklikler veya takviye kullanımı yoluyla kolayca tedavi edilebilecek hafif bir mineral eksikliğine neden olabilir. Sanayileşmiş dünyada çok çeşitli yiyeceklere erişim nedeniyle ciddi sağlık bozukluklarına yol açan çeşitli mineral eksiklikleri nadirdir.
Mineral Eksikliği Çekebilecek En Çok Kişiler -
Mineral eksikliği ile ilgili bir sorun en çok Bazı seçilmiş bireyler arasında bulunması muhtemeldir. Bebekler, küçük çocuklar ve hamile kadınlar, demir eksikliğinden, toplumun geri kalanından daha fazla acı çekmeye daha yatkındır. Uzun süreli bir hastalığı olan kişilerin, çinko ve bakır eksikliğinden muzdarip olma olasılıkları daha yüksektir.
Takviyelerden Faydalanabilecek Gruplar
Bazı kişilerin belirli minerallerin önerilen günlük ödeneklerini karşılamak için diyetlerini değiştirmekten faydalanmaları, Diğerlerinin de takviyelere ihtiyacı olabilir, özellikle de çeşitli nedenlerle normalden daha az yiyecek tüketenlere. Mineral alımındaki bir artıştan fayda sağlaması muhtemel diğer gruplar arasında 55 yaş üstü emziren anneler, uyuşturucu ve alkol bağımlıları, son cerrahi hastaları, yanık mağdurları ve belirli ilaçları kullananlar bulunmaktadır.
Spesifik Mineral Eksikliği ile İlgili Özel Belirtiler
Mineral eksikliği ile ilgili semptomlar spesifik mineralin kendisine bağlı olabilir. “Mineraller, Takviyeler ve Vitaminler” kitabı, kemik gelişimi ve gücü ile ilgili sorunların bor ve kalsiyum eksikliği ile ilişkili olduğunu söylüyor. Florür eksikliği diş boşluğunu artırabilir. Düşük selenyum miktarları kalp yetmezliği ile sonuçlanabilir.
Bazı Mineral Eksikliği için Ortak Belirtiler
Sağlık Ekleri Beslenme Rehberi'ne göre, diğer belirtiler mineral eksikliği nedeniyle daha geniş bir şekilde yayılır. İyot, manganez ve çinko gibi birkaç farklı mineralde bulunmaması, çocuklarda büyümenin gecikmesine neden olabilir. Zayıflık, potasyum, demir ve klorür içeren birkaç farklı mineral eksikliği ile ilişkilidir. Çok sayıda farklı mineral eksikliği için yaygın olan diğer sağlık sorunları arasında iştah kaybı, hafıza sorunları, sinirlilik ve anemi bulunmaktadır.
Mineraller için Doğal Gıda Kaynakları
Mineral eksikliği ile ilgili sorunlardan kaçınmak, gelişmiş gıda seçenekleri sayesinde sanayileşmiş ülkeler. Spesifik yiyecekler, yeterli miktarda spesifik mineral kaynağı ile ilgilidir, ancak bazı yiyecekler çok sayıda mineral içerir ve sağlıklı bir diyetin düzenli bir parçası olarak düşünülmelidir. Bu seçenekler arasında elma, balık, istiridye, yeşil yapraklı sebzeler, organ etleri ve süt ürünleri yer almaktadır.