A, B ve E vitaminleri hem hayvanlardan hem de bitkilerden elde edilen yiyeceklerde bulunur. A vitaminizi organ etlerinden (sakatatlar gibi) ve portakal sebzelerinden (havuç gibi) görme ve sağlıklı bir vücut dokusu için alın. Yiyeceklerdeki B vitaminleri - B1, B2, B6, B12, niasin, folik asit, biotin ve pantotenik asit - B6 ve B12, kırmızı kan hücresi oluşumu ve yüzlerce başka büyüme ve katalizör işlevi için gerekli vitaminlerdir. Et, balık ve zengin tahıl gevreklerinde bu ana besin maddelerini bulun. E vitamini yumurta sarısı ve bir çok fındık, tohum, meyve ve sebzede toplanır. Etiketlerde yazılı beslenme gerçekleri, gıda ürünlerindeki önemli miktarda vitaminleri listeler.
Vitamin
Bu temel vitamin, et, domuz, tavuk ve hindi karaciğeri için en etkili olan vitamindir. Tavuk eti beyaz ve koyu ette bulunur, hindilerde değil. Balık ve kabuklu deniz ürünleri iyi A vitamini kaynaklarıdır, domuz pirzolası ve kızartmalar ise sadece düşük miktardadır. Tahılların çoğu, özellikle kepek, A vitamini ile takviye edilmiştir.
ABD Tarım Bakanlığı, günlük yetişkin yetişkin 900 mcg RAE (retinol aktivite eşdeğerlerinde mikrogramlar) alımını önermektedir. Beslenme gerçekleri süt ürünlerinde A vitamini bulmanıza yardımcı olur. Sütte doğal olarak bulunur ve diğer çeşitlere eklenebilir. Patates ve balkabağı gibi yiyeceklerde ve ıspanak, armut, lahana ve pancar yeşili gibi koyu yeşil yapraklı sebzelerde bir vitamin alın.
Vitamin B
Etiket beslenme gerçekleri zenginleştirilmiş hazırlanmış tahılları seçmenize yardımcı olur B6 ve B12 vitaminleri ile birlikte. 19 ila 50 yaşları arasındaki yetişkinler için günde 1.3 mg B6 vitamin veya besin takviyesi gerekir. Bu 14 yaş ve üstü çocuklar için günde 2,4 mg B12 vitamini gerekir. Bu temel vitaminlerin ikisini de tavuk, sığır, domuz, hindi ve kuzu eti ile ton balığı, somon ve alabalık gibi balıklarda bulun.
Süt ürünleri ve yumurtalarda ayrıca B6 ve B12 vitaminleri bulunur. Koyu yeşil, yapraklı ürünler, baklagiller (fasulye) ve yulaf ezmesi gibi tam tahıllar ek iyi B vitamini kaynaklarıdır.
E Vitamini
Neyse ki, bu aynı gıda sınıflarının çoğu günlük vitamin ihtiyacınızı karşılar. E. Bu besinden bol miktarda buğday tohumu, badem, yer fıstığı yağı ve ayçiçeği çekirdeği alın. E vitamini ayrıca mısır, ayçiçeği, aspir, buğday tohumu, yer fıstığı ve soya fasulyesi yağlarında da bulunur.
Sardalya, ringa balığı ve yengeç E vitamininin hayvansal kaynağıdır hindi, kuzu ve domuz eti. 14 yaş ve üstü çocukların günlük 15 mg bu esansiyel vitamin alması gerekir. E vitamini, besin maddelerinde atokoferol, alfa tokoferol için kısa, yeterli vücut işlevi için gerekli olan besin formunda listelenebilir.