Çoğu Amerikalı gibiyseniz, USDA'ya göre her yıl yaklaşık 26 lb muz yiyorsunuz. Diyetinize muz da dahil olmak üzere, kompakt, yemeye hazır doğal şekerler, lif, potasyum, lutein, karoten, kolin, suda çözünür vitaminler ve az miktarda yağda çözünen vitaminler sağlar.
Vitamin B- 6
Büyük bir muz yemek, vücudunuza 0,5 mg B-6 vitamini sağlar, USDA'yı bildirir. Eğer 50 yaşından küçükseniz, bir muz kabaca B-6 vitamini için Tavsiye Edilen Besin Ödeneği Enstitüsü'nün yüzde 38'ini sağlar.
B-6 Vitamini, metabolik reaksiyonları teşvik etmek için vücudunuzdaki enzimlerle çalışır. sağlıklı bağışıklık sistemi fonksiyonu, protein üretimi ve kan şekeri bakımı için. Kemik iliğiniz, oksijen taşıyan kırmızı kan hücrelerinin içindeki protein olan hemoglobin üretimine yardımcı olmak için B-6 vitaminini kullanır.
C Vitamini
Sabah mısır gevreğine büyük bir muz eklenmesi size USDA'ya göre yaklaşık 12 mg C vitamini içeren. Bu miktar, bir kadınsanız C vitamini için RDA’nın yüzde 16’sına, erkek ise yüzde 13’e eşittir. C vitamini, cildinizde, kıkırdakta, bağ ve tendonlarda bulunan kollajen üretimine yardımcı olur. Ayrıca bağışıklık sisteminizi destekler ve yara iyileşmesine yardımcı olur.
Riboflavin
Öğlen yemeğinize büyük bir muz eklenmesi, diyetinize yaklaşık 0.1 mg B-2 vitamini veya riboflavin ekler. Tıp Enstitüsü'nün BKA'sına dayanarak, bir muz günlük riboflavin ihtiyacınızın yaklaşık yüzde 8 ila 9'unu sağlar. B-2 Vitamini, diyetinizdeki yağların, proteinlerin ve karbonhidratların enerjiye dönüştürülmesine yardımcı olur. Riboflavin ayrıca karaciğerinize kimyasalları detoksifiye etme ve ilaçları metabolize etme konusunda yardımcı olur, Oregon Eyalet Üniversitesi'nden Linus Pauling Enstitüsü'ne bildirir.
Folate
Muzlar size az miktarda B-9 vitamini veya folat sağlar. USDA'ya göre, büyük bir muz yaklaşık 27 mikrogram folat içermektedir. Yetişkin veya erkek olmayan bir kadınsanız, bu miktar minimum günlük gereksinimin kabaca yüzde 7'sine eşittir. Folat, kemik iliğinizin kansızlığı önleyen kırmızı kan hücreleri üretmesine yardımcı olur.
Niacin
Büyük bir muz, B-3 vitamini veya niasin için Institute of Medicine’nin yaklaşık yüzde 6'sını içerir. Niasin, vücudunuzun ihtiyaç duyulan yağları üretmesine yardımcı olur ve proteinlerin, karbonhidratların ve yağların metabolizmasında bir kofaktör olarak görev yapar.
Thiamine
Büyük bir muz yemek size İlaç Enstitüsü RDA'nın yaklaşık yüzde 3 ila 4'ünü sunar Tiamin veya B-1 vitamini için. Thiamine, yediğiniz yiyeceklerin enerjiye dönüştürülmesinde önemli bir kofaktör olduğunu kanıtlar. Ayrıca vücudunuzun yeni hücreler üretmek için gerekli olan genetik materyali üretmesine yardımcı olur, Linus Pauling Enstitüsünü rapor eder.
A, E ve K Vitaminleri
muz miktarları, USDA bildirir. Her ne kadar muzlar diyetinize sağlıklı bir katkı olsa da, bu meyve A, E ve K vitaminleri için BKA'nın yüzde 1'inden daha azını sağlar. Beslenme planınızdaki diğer yiyecek seçenekleri size bu yağda çözünen vitaminlerin önerilen miktarlarını sağlayabilir. br> , , ] ]