B kompleksi vitaminleri, tümü hücresel metabolizma ve sindirimde önemli rol oynayan sekiz bileşik içerir. Sindirim sistemi içinde, B vitaminlerinin çoğu, mide asitlerinin üretilmesi ve kas tonunun korunması için, özellikle ileoçekal kapak gibi farklı bölümler arasındaki valfler için gereklidir. B-vitamin eksiklikleri bağırsak hareketliliğinin azalmasına, mide salgılanmasına, iştahın azalmasına ve sindirimin bozulmasına neden olur. B-vitaminleri genellikle organ etleri, balık, buğday tohumu, baklagiller ve yeşil yapraklı sebzeler gibi aynı gıdalarda birlikte bulunur.
Thiamine
Thiamine veya B-1 vitamini üretime katkıda bulunur. karbonhidratları, yağları ve proteinleri metabolize ederek enerji. Ayrıca, midede hidroklorik asit üretimine katkıda bulunur, “Vitaminler: Beslenme ve Sağlıkta Temel Yönler” e göre “Vitaminler: Beslenme ve Sağlıkta Temel Unsurlar” a göre normal iştahı arttırır. Emziren kadınlar için 6 aylık - 2.8 mcg. Eksikliği, diğer semptomların yanı sıra sinir sistemi bozukluğu, iştahsızlık, ağır kilo kaybı, kabızlık ve gastrointestinal rahatsızlıklar olan beriberi doğurur.
Riboflavin
Riboflavin veya B-2 vitamini, karbonhidrat, yağ, protein ve keton cisimlerini metabolize ederek enerji üretimi. Aynı zamanda sindirim sisteminin mukoza zarını da geliştirir. Tavsiye edilen günlük riboflavin miktarları, 6 aydan küçük bebekler için 0,3 mg, emziren kadınlar için ise 1,6 mg, “Gelişmiş Beslenme: Makrobesinler, Mikro Besinler ve Metabolizma” dır. diğer semptomların yanı sıra ağız ve dil iltihabı ve zayıf sindirim.
Niacin
Niacin veya B-3 vitamini DNA onarımı, steroid hormonlarının üretimi, yiyecek metabolizması, mide suyu için gereklidir “İnsan Beslenmesi Biyokimyası” nda belirtildiği gibi, yağın sindirilmesi için gerekli olan safra üretimi ve salgılanması. Emziren kadınlar için altı ayın altındaki bebeklerde 2 mg ila 17 mg ila 17 mg arası önerilen önerilen günlük miktarlar. Eksikliği, diğer semptomların yanı sıra hazımsızlık, ishal ve iştahsızlık içeren pellagraya da yol açar.
Pantotenik Asit
Pantotenik asit veya B-5 vitamini, koenzim-A sentezlemek ve proteinleri, karbonhidratları metabolize etmek için gereklidir. ve yağlar. Gastrointestinal sistemin işleyişi ve peristalsisi için de gereklidir. Tavsiye edilen günlük pantotenik asit miktarları, 6 aylıktan küçük bebeklerde 1,7 mg ile emziren kadınlar için 7 mg'dir. Eksikliği, nadir olmasına rağmen, uzuvlarda uyuşukluğa ve halsiz sindirimine yol açabilir. Spesifik olarak, kobalaminler, beyin mesajlarının elektriksel olarak iletilmesine izin veren sinirleri saran koruyucu kılıf olan miyelin üretiminde önemlidir. Önerilen günlük kobalamin miktarları, 6 aylıktan küçük bebeklerde 0,4 mcg, emziren kadınlar için 2,8 mcg'dir. Eksikliği, kan anemisinde, azalmış beyin fonksiyonlarında ve nöropatide, gastrointestinal sisteme azalmış sinir iletimlerini içeren, “Beslenme ve Teşhise İlişkili Bakım” da belirtildiği gibi, kabızlığa ve bozulmaya neden olan sindirime yol açar. Bağırsakta yiyecek olarak, içsel faktör olarak bilinen bir gastrik protein gereklidir.
, , ] ]