Sekiz farklı vitaminden oluşan B vitamini kompleksi, birçok bedensel işlev için gereklidir. Vücudunuzdaki hemen hemen her işlem, bazı reaksiyonların sürecini kontrol eden ve hızlandıran enzimlere yardımcı olmak için kompleksin içindeki vitaminlerden birini gerektirir. Temel besin maddeleri olarak, B vitamini kompleksi üyeleri hem bitki hem de hayvan gibi çok çeşitli gıdalarda bulunabilir.
Bitki Kaynakları
Ekmeklerde bulunanlar da dahil olmak üzere tam tahıllı tahıllar iyi, doğal birçok B vitamini kaynağı. Beyaz pirinç veya beyaz ekmek gibi işlenmiş tahılların aksine, tam tahıllar dış kabuklarını korurlar, böylece besinler ayrılmaz. B vitaminlerinin bir başka iyi bitki kaynağı da yeşillikler, yani daha koyu, ıspanak, lahana ve marul gibi. Beslenmenizdeki B vitaminlerinin çoğunun bitki kaynaklarından alınması önerilir.
Hayvan Kaynakları
B vitaminleri de çeşitli hayvan kaynaklarında bulunabilir. Özellikle, karaciğer B vitamini kompleksinin yüksek konsantrasyonlarını içerir. Domuz eti mükemmel bir B-1, B-2, B-6 ve B-12 vitamini kaynağı iken, kümes hayvanları, balık ve sığır eti iyi B-3 vitamini kaynaklarıdır. Bütün yumurtalar B-12 ve B-7 vitaminlerini içerirken, B-2 ve B-12 vitaminleri süt ve süt ürünlerinde bulunur.
Büyüme ile Yardım
Vitaminler B-6, B-9 ve B-12'nin tümü yeni kırmızı kan hücrelerinin oluşturulmasına yardımcı olarak hücre gelişimi ve üretimi için hayati öneme sahiptir. Folat olarak da bilinen B-9 Vitamini ayrıca DNA yapımında da yardımcı olur, bu nedenle çocuk sahibi oldukları yıllarda hamile kadınlar veya kadınlar için önemlidir. B-9 vitamini seviyelerinin düşük olması genellikle doğum kusurları ile bağlantılıdır. Sırasıyla, B-5 ve B-6 vitaminleri, hormon üretimi için gereklidir, çünkü işlem için gerekli temel yapı taşlarını sağlarlar.
Enzimler Üzerindeki Enerji Kaynağı
Kullanılabilir enerji üretme konusundaki itibarı nedeniyle Vücudunuz için B vitamini kompleksi üyeleri bazen “enerji vitaminleri” olarak düşünülür. Maryland Üniversitesi Tıp Merkezi, B vitaminlerinin yağları, proteinleri ve karbonhidratları adenosin trifosfat veya ATP'ye dönüştüren enzimler olarak çalıştığını bildirir. Vücudunuz tarafından yakıt olarak. Herhangi bir B vitamini olmadan vücudunuzdaki işlevler ve metabolizma, yiyecekleri enerjiye dönüştüremediğiniz için durur. Sonuç olarak, ne kadar aktif olursanız, vücudunuzun enerji gereksinimlerine ayak uydurmak için daha fazla B vitamini gerekir.
, , ] ]