Kadınlar günde en az 75 mikrogram K vitamine ve erkeklerde uygun kan pıhtılaşması ve kemik yoğunluğu için en az 90 mikrogram gerekir. Bununla birlikte, kan inceltici kullanan kişilerin vitamin K alımlarını izlemeleri ve tutarlı olmaları gerekir, böylece ilaçlarına müdahale etmez. Hangi yiyeceklerin K vitamini içermediğini bilmek bu konuda yardımcı olabilir.
Et, Tavuk ve Deniz Ürünleri
K vitamini alımını izliyorsanız, K vitamini aldığınızdan emin olmak, sığır eti için iyi bir seçim değildir. K vitamini içermeyen domuz ürünleri arasında jambon, domuz eti, Kanada pastırması ve domuz omuzu bulunur. Deniz ürünleri istiyorsanız, tarak seçin. Hindi sakatatları da dahil olmak üzere tavuk ve hindi kümes hayvanları için iyi bir seçenektir, ancak deriyi yemeyin, çünkü az miktarda K vitamini içerebilir.
Baklagiller, Kuruyemiş ve Tohumlar
Tohumlar K vitamini sağlar. Soya fasulyesi ve barbunya fasulyesi, en fazla K vitamini içeren baklagillerdir ve kaju fıstığı ve çam fıstığı, fındık ve tohumlar arasında en yüksek miktarda bulunur. K vitamini alımlarını sınırlayanlar hala bu vitamini içermeyen yer fıstığı, badem, susam, hindistancevizi ve macadamia fındıklarını güvenle yiyebilirler.
Meyve ve Sebzeler
Her ne kadar sebzeler ana kaynaklardan biriyse K vitamini, mısır ve mantar bu besin maddesini içermez. Pişmiş yeşil yapraklı sebzeleri, brokoliyi ve kuşkonmazı sınırlandırın, bunlar en çok K vitamini olan sebzeler arasındadır. Kan inceltici bir ilaç kullanıyorsanız, yeşil fasulye, bezelye, marul gibi K vitamini bakımından düşük olan sebzeleri seçin. ve salatalık. Starfruit, greyfurt, mandalina, portakal, elma suyu ve clementine, K vitamini içermeyen meyvelere örnektir.
Tahıllar ve Makarna
Quinoa, zenginleştirilmiş beyaz pirinç, tapyoka, zenginleştirilmiş spagetti veya makarna, yumurtalı erişte ve amaranth K vitamini alımınızı sınırlamanız gerekiyorsa, tahıllar için daha iyi seçenekler arasındadır. Ispanaklı veya daha önce listelenmemiş diğer tahıllarla yapılan makarnalardan kaçının, çünkü bunlar en az miktarda K vitamini içerir.
Süt ve Yumurta
K vitamini alımınızı arttırmadan bazı süt ürünlerinden bir porsiyon yiyebilirsiniz. . Yağsız süt, kremalı peynir, yağsız sade Yunan yoğurdu, yumurta akı ve yağsız vanilya veya çikolatalı yoğurt iyi seçeneklerdir, ancak yumurta sarısı, peynir ve süt ürünlerinin yağsız sürümleri en az miktarda vitamin K içerebilir.
, , ] ]