Obezite, ABD yetişkinlerinin yüzde 36'sını etkiler. Uzmanlar obeziteyi tek nedenli bir durum olarak görmüyorlar. Çoğu tıbbi uzman obezite ile enerji dengesizliğine yol açan yaşam tarzı ve diyet faktörlerinin bir kombinasyonundan kaynaklanmaktadır. Bununla birlikte, araştırmalar, tükettiğiniz fast food miktarının obezite gelişimine katkı sağlayan bir rol oynadığını gösteriyor.
Frekans Faktörü
Araştırmacılar, Michigan Davranışsal Risk Faktörü Anketi'nden gelen verileri analiz etti ve sonuçları Temmuz 2011 sayısında yayınladı. Derginin "Kronik Hastalıkları Önleme." Ekip, sakinlerinin ne sıklıkta hızlı yemek tükettiği ve şişmanlık prevalansı arasında güçlü bir bağlantı buldu. Ayda bir kez fast-food tüketen Michigan sakinleri en az risk altındaydı. Çalışma, haftada üç veya daha fazla kez fast-food tüketenler için obezite prevalansının önemli ölçüde arttığını ortaya koydu.
Porsiyon Boyutu
New York Üniversitesi'nden araştırmacılar fast-food porsiyon boyutlarının büyümedeki rolünü incelediler. obezite salgını. Ekip, fast-food kısmı boyutlarının devlet standartlarını aştığını buldu. Ekip, porsiyon büyüklüklerinin insanları daha fazla yemeye teşvik ettiğini ve aşırı kalorilerin enerjiyi fiziksel aktivite ile dengelemeyi zorlaştırdığını belirtti. Ekip, daha büyük porsiyon boyutlarına yönelik eğilimin, artan obezite oranlarına katkıda bulunduğu sonucuna varmıştır. Çalışma, "Amerikan Halk Sağlığı Dergisi" nin Şubat 2002 sayısında yayınlandı.