Kilo alımı vücudunuzun sağladığı tüm enerjiyi kullanmaması ve fazladan kalorileri yağ olarak depolaması sonucudur. Kilo alımı en sık olarak yüksek kalorili veya düşük fiziksel aktivite düzeyleriyle ilişkili olsa da, birçok faktör vücudunuzun yediğiniz gıdalardan sağlanan enerjiyi uygun şekilde metabolize etme yeteneğini tehlikeye atabilir. Bu faktörler arasında hipotiroidizm ve polikistik over sendromu gibi endokrin bozuklukları; bazı ilaçlar; yüksek stres seviyeleri; ve yetersiz uyku. Bir glüten intoleransı gibi gıda alerjileri de kilo alımı veya kilo verememesi ile suçlu olabilir.
Gluten intoleransı prevalansı
Çoğu insan, çölyak hastalığına aşina popülasyonun yüzde 1'ini etkiler ve glütene alerji ve çok çeşitli gastrointestinal sorunlar ile karakterizedir. Bu ciddi tıbbi durum için tek tedavi ömür boyu glutenin ortadan kaldırılmasıdır. Gluten intoleransı rutin olarak araştırılmamasına veya teşhis edilmemesine rağmen, Maryland Üniversitesi'ndeki Çölyak Araştırma Merkezine göre popülasyonun en az yüzde 6'sını veya 18 milyon Amerikalıyı etkiliyor.
Gluten intoleransı belirtileri
Eğer glutene karşı toleranssızsanız, özellikle semptomların bireyler arasında genellikle spesifik ve çok değişken olmadığını göz önünde bulundurarak, böyle bir hoşgörüsüzlükle ilgili olarak zor olabilecek farklı semptomlar yaşayabilirsiniz. Bazı insanlar baş ağrısı, beyin sisi, irritabl barsak sendromu ile ilişkili gastrointestinal problemler, yorgunluk ve hatta ekstremitelerde karıncalanma yaşarlar. IBS Tedavi Merkezi'nin kurucusu ve "Buğday Olmadan Sağlığı" nın yazarı olan Dr. Stephen Wangen, dikkat eksikliği hiperaktivite bozukluğu, vitiligo, gastro-özofageal reflü, romatoid artrit, akne dahil olmak üzere glüten intoleransı ile ilişkili durumların kapsamlı bir listesini de bildirmektedir. astım ve osteoporoz, diğerleri arasında. Kilo alımı, muhtemelen iştah ve açlığın artması nedeniyle glüten intoleransından da kaynaklanabilir.
Glüten ve Kilo Alma
Glüten intoleransı ve kilo gibi metabolik bozukluklar arasındaki bağı açıklamak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç olmasına rağmen Kazanmak, bu gözlemi açıklamak için bazı mekanizmalara dikkat çekilmiştir. Örneğin, İsveç'teki Lund Üniversitesi'nde araştırmacı ve Aralık 2005'te "Beslenme ve Metabolizma" sayısında yayınlanan bir makalenin yazarı olan Tommy Jönsson, tahıllardaki glüten ve potansiyel olarak diğer lektinin leptin direncinin gelişmesine katkıda bulunacağını öne sürmektedir. Leptin, beyninize dolu olduğunuzu ve yeterince yemek yediğinizi söyleyen doygunluk sinyalleri gönderen bir hormondur. Vücudunuzun hareketine dirençli hale gelirse, sürekli olarak aç olmanız, öğünlerde ve öğünlerde daha fazla yemek yemeniz ve kilo almanız daha muhtemeldir.
Glütensizlik Yapma
Glütensiz intoleransınızı doğru bir şekilde teşhis etme , veya glütenin size fazladan kilo vermenize neden olabileceğini belirlemeye çalışmak kolay değildir ve sorununuza bir cevap bulacağınızı garanti etmez. Gluten intoleransı olup olmadığınızı ve glütenin kilo almanıza neden olup olmadığını belirlemenin en iyi yolu, glüteni diyetinizden en az bir ila iki ay boyunca tamamen ortadan kaldırmaktır. Bu süre zarfında, tüm glüten izlerini önlemek için yiyecek etiketlerini dikkatlice okuyun ve dışarıda yemek yiyorsanız, yiyeceğinizde glüten bulunmadığından emin olmak için sunucuya sorular sorun. Belirtilerinizi ve vücut ağırlığınızı izleyin ve birkaç hafta içinde, glütenin kilo almanızın ardında sorun olup olmadığını açıkça görebileceksiniz.