Tüm rezene bitkisi, Foeniculum vulgare, çeşitli mutfak ve tıbbi amaçlar için kullanılabilir. Maydanoz ailesinin bu üyesi, yemek pişirmede lezzet verici olarak kullanılan tüylü yapraklara sahiptir. Ampulü ve saplarını sebze olarak yiyin ve rezene tohumlarını pişirme işleminde ve tıbbi amaçlarla kullanın. Rezene ve rezene tohumları, çalışmaların sınırlı olmasına rağmen, kanser koruması sağlayabilecek fitokimyasallar ve antioksidanlar içerir. Mineraller bakımından zengin olan tohumlarda potasyum, kalsiyum ve magnezyum bulunur. Taze rezene tohumları, hoş ve tatlı bir tada sahip olan çiğneme, fındık benzeri bir dokuya sahiptir.
Yardım Sindirim
Rezene tohumları, sindirim sisteminin düz kaslarını gevşeten uçucu yağlar içerir. Bir yemekten sonra sindirimi iyileştirmek, hazımsızlığı yatıştırmak ve mide ekşimesi ve gazını azaltmak için rezene tohumlarını çiğneyin. Basitçe 1/2 çay kaşığı çiğneyin. Bir yemekten sonra tohumların sakızı çiğneyeceğiniz gibi. Tohumları çiğnenerek parçaladığınızda, yararlı uçucu yağları doğrudan sindirim sisteminize bırakırsınız. Rezene çayı, rezene tohumlarından elde edilen sindirim yararlarını toplamanın başka bir yoludur. 2 bardak 3 çay kaşığı 1 su bardağı kaynatın. ezilmiş rezene tohumu 10 ila 15 dakika boyunca. Tohumları bir baharat değirmeni veya bir harç ve havaneli ile ezin. En sevdiğiniz bitkisel çay karışımına ezilmiş rezene tohumu eklemeyi deneyin.
Etkili bir nefes spreyi için rezene tohumlarını çiğneyin. Meyan kökü veya meyan aroması vardır. Tohumları yutmadan çiğneyin. Bunları ne kadar uzun süre çiğnerseniz, tazelenme gücü o kadar fazla artar.
Anti-mikrobiyal
Rezene anti-mikrobiyaldir, Staphylococcus ve E. coli gibi bakterilere ve ayrıca farklı mantar türlerine ve mayalarına karşı etkilidir . Konjonktivit için bir göz yıkama tedavisi, rezene tohumlarının infüzyonu ile yapılır ve rezene suyu topikal olarak cilt tahrişlerini yatıştırmak için uygulanabilir.
Yardım Laktasyon
Rezene tohumları, emziren annelerde süt üretimini artıran fitoöstrojenler içerir. Anne rezene tohumlarını çiğniyorsa, uçucu yağlar bebeğe anne sütüyle geçer. Yağlar, bebekte sindirim rahatsızlıklarının ve koliklerin giderilmesine yardımcı olabilir. Rezene tohumlarındaki fitoöstrojenler de adet ağrısını ve PMS'yi hafifletmeye yardımcı olur.
Öksürük Şurubu
Rezene suyundan veya rezene tohumlarından yapılan öksürük şurubu, balgamı etkin bir şekilde gevşetmek ve bronş tıkanmasını gidermek için balgam söktürücü bir etkiye sahiptir. Öksürüğü yatıştırır ve burun hava yollarının açılmasına yardımcı olur.