Probiyotikler, Kaliforniya Süt Konseyi'ne göre sağlığınızı korumak için bağırsaklarınızda yaşayan ve çalışan bakteriyel “böceklerdir”. Çoğunlukla, yararlı bakterilerin seviyesi, onları yok eden antibiyotikler nedeniyle bağırsakta azalır, ya da büyük stres altındaysanız veya bağırsakla tahribata neden olan bir virüsünüz varsa azalır. Sonuç, irritabl bağırsak sendromu gibi ishal ve diğer bağırsak rahatsızlıklarını alan sindirim rahatsızlığıdır. Probiyotikler yüksek gıdalar tükettiğinizde yararlı bakterileri değiştirmek kolaydır. Günlük diyete probiyotikler eklemek, çeşitli bağırsak problemlerinin azaltılmasına ve hafifletilmesine yardımcı olabilir, ayrıca laktoz intoleransının, enzim laktazını sindiremeyen kişiler için etkilerini azaltabilir. Genellikle kremalı, beyaz, rahat yiyeceklerde bulunur, probiyotikler diyetinize katmak için mükemmel bir seçenektir.
Yoğurt
Probiyotiklerin en iyi kaynaklarından biri yoğurttur. Puding benzeri üründe buna eklenen probiyotik kültür vardır, ancak bütün yoğurtlar eşit olarak oluşturulmaz. Mühürü “canlı, aktif kültürler” içerdiğini söyleyenler aranacak olanlardır.
Kültürlü Sütler
Kefir ve Acidophilus sütleri kültürlenir ve onlara probiyotik bakteri eklenir. Bu sütler yoğurtlara benzer, keskin bir ısırıkları vardır ve çoğu sağlık gıda mağazasında satın alınabilirler.
Lahana turşusu
Lahana turşusu olarak da bilinen fermente lahana, iyi bir probiyotik kaynağıdır. Güney Carolina Tıp Üniversitesi'ne. Kültürler eklenir ve fermantasyon işleminde aktif hale gelir. Yoğurt veya kültürlü sütler beğeninize uygun değilse lahana turşusunu seçin.
Probiyotik Takviyeler
Probiyotik bakteriler, asitophilus ve bifido bakteri içeren çeşitli takviyelerde bulunabilir. Bunlar bağırsaktaki dost bakterileri değiştirmek için mükemmel seçimlerdir ve sağlıklı gıda mağazalarında satın alınabilirler.
Fermente Ürünler
Probiyotikte yüksek miktarda fermente ürünler tüketmeniz önerilir. onları sindirim rahatsızlığı olmadan tolere eder. Bazı fermente gıdalar fermente balıklardır ve fermente soyadan yapılan miso ve tempeh'dir. Bu soya ürünlerini bir Asya pazarından değil, sağlıklı bir gıda mağazasından alın. Sağlık gıda mağazalarındaki misolar, doğal olarak ihtiyaç duyulan kültürleri içeren doğal olarak yaşlanmaktadır.