Yüksek yoğunluklu yiyecekler, ağırlık birimi başına çok fazla kalori alan yiyeceklerdir. Buna karşılık, düşük yoğunluklu yiyecekler normalde daha fazla su içerir ve kalorilerde daha düşüktür. Bunun anlamı, yüksek yoğunluklu yiyeceklerin az miktarda yiyecek için yüksek miktarda kaloriye sahip olmasıdır. Bir gıdanın yoğunluğunu ölçmek için porsiyon başına kalori sayısını porsiyon başına gram cinsinden bölün. Enerji yoğunluğu iki ya da daha az olanlardan daha fazla yiyecek yemeyi hedefleyin.
Süt
Tereyağı, yüksek yağ içeriği nedeniyle yiyebileceğiniz en yüksek yoğunluklu yiyeceklerden biridir. Bir çay kaşığı. tereyağı, neredeyse 2 su bardağı brokoli ile aynı miktarda kalori içerir. Krema, tereyağa benzer, çünkü yüksek oranda yağ içeren bir besindir. Tam yağlı süt ve peynirlerin çoğu aynı zamanda yüksek yoğunluklu yiyeceklerin örnekleridir.
Yağlı Etler
Salam, biberli, sosis ve birçok sığır eti gibi yağlı etler yüksek yoğunluklu yiyeceklerdir. Bir et parçası için normal porsiyon büyüklüğü 4 oz'dur ve yağ içeriği ne kadar yüksekse, kalori o kadar yoğundur. Bunun nedeni, 1 gram yağın, her biri 1 gram protein için sadece 4 kalorinin aksine 9 kalori içermesidir.
Junk Food
Genel olarak, düşündüğünüz çoğu gıda "abur cubur" yüksek yoğunluklu yiyeceklerdir. Bu tür yiyeceklerin bazı örnekleri dondurma, kek, turta, şeker ve kurabiye gibi çoğu tatlıyı içerir. Aynı zamanda gazlı içecekler, şekerli meyve suları ve alkolün yanı sıra hamburger ve patates kızartması gibi fast food ürünleri de içermektedir. Tavuk eti, soğan halkası ve jalapeno popperleri gibi çoğu kızarmış yiyecekler yüksek yoğunluklu yiyeceklerdir. Pizza, abur cubur olarak kabul edilebilir ve peynir ve yağlı etlerle doldurursanız yüksek yoğunluklu olabilir, ancak tam buğday kabuğu, daha az yağlı peynir ve et yerine birçok sebze içeren daha sağlıklı bir pizza seçmek pizza yapabilir. düşük yoğunluklu gıda
Karbonhidratlar ve Yağlar
Birçok karbonhidrat veya nişasta, yüksek yoğunlukludur. Bunlardan bazıları patates, makarna, simit, ekmek, pirinç ve fasulyeyi içerir. Bunlardan bazıları yüksek yoğunluklu olsa da, tam tahıllı karbonhidratların seçilmesi (rafine veya "beyaz" karbonhidratlar yerine) dengeli bir diyetin önemli bir parçasıdır ve vücudunuza gerekli vitamin ve besinleri sağlar. Tüm yağlar, yüksek yağ içeriği nedeniyle yüksek yoğunlukludur, ancak kalorileri yüksek olmasına rağmen, sağlıklı kabul edilen bazı yağ türleri vardır. Hidrojenlenmiş yağlardan veya trans yağlardan uzak durun ve kalp için sağlıklı yararlar sağladığı, Amerikan Kalp Birliği tarafından gösterilen, tekli doymamış ve çoklu doymamış yağlarda bulunan zeytin ve kanola gibi yağları seçin. , , ] ]