Kolesterol hormonların üretimi , hücre duvarlarının bakım ve sindirimi için gerekli safra asitlerinin sentezi de dahil olmak üzere vücut fonksiyonları , bir dizi için gerekli bir lipit maddesidir. LDL veya düşük dansiteli lipoprotein : kolesterol iki temel tipi vardır. ve HDL , ya da yüksek yoğunluklu lipoprotein . Kandaki varlığını kalp hastalığı az bir risk ile ilişkili olduğu için kolesterolünHDL formu "good " kolesterol olarak bilinir. KolesterolLDL şekli , bununla birlikte, kan damarları içinde birikir ve kalp hastalığı riskini artırır. Örneğin yulaf ezmesi gibi bazı gıdalar , yeme , büyük ölçüdekanda dolaşan LDL kolesterolmiktarını azaltabilirsiniz .
Araştırma erken 2009 yılında
Sonuçları Üniversitesi'nde araştırmacılar Tıp Kentucky Koleji kolesterol ve yulaf ezmesi araştırmason 15 yıldır kapsamlı bir anketinsonuçlarını yayınladı . Çalışma sonuçlarına göre , yulaf ezmesi tüketimi değil sadece doğrudan genel kolesterol düzeylerinde bir azalma ile ilişkili , bu özellikle LDL kolesterol seviyesini düşürerek ve damar duvarları boyunca kalp hastalığı katkıda plaklar oluşturmak için daha az mümkün LDL kolesterol molekülleri oluşturma sorumludur . Araştırmacılar " yulaf ezmesi gibi tam tahıllı ürünler kolesterolü artırmak için yiyebileceğinizen iyi gıdalar bazıları arasında yer alıyor . " Olduğunu Yulaf
nasıl sonucuna > Yulaf ezmesi çözünür lif , fazla kolesterolü absorbebağırsak yeteneğinde bir azalma ile bağlantılı olan bir maddenin büyük bir miktarda içerir. Normal olarak , kolesterol , kolesterol seviyelerini düzenlemek için kontrol ilaç gerektiren kolesterol düzeyleri ile bireysel izin vermek için yeterince önemli bir miktarda - ve özellikle de LDL kolesterol - günlük çözünür lif kadar az 10 g tüketenkanın toplam kolesterol konsantrasyonunu azaltabilir tek başına diyet ile .
Türleri
yulafkolesterol düşürücü etkileriyulaf tüketildiğişeklinde etkilenecek görünmüyor . Yulaf ezmesi hızlı pişirme yulaf veya çelik kesme yulaf yapılmış ve ekmekler, kekler ve diğer tariflerde kullanılan hatta yulaf kolesterol üzerindeaynı etkiye sahip görünmektedir .Diyet
Yulaf
Yulaf ezmesi , ucuz hazırlamak kolaydır ve çok az çaba ile herhangi bir diyet için eklenebilir . Yulaf ezmesi hızlı pişirme yulaf yapılan birkaç dakika içindemikrodalga hazırlanabilir : bir kahvaltı tabağı olarak yulaf ezmesi dahilbasit yoludur. Çelik-Kes yulaf hazırlanan Yulaf uzun bir pişirme süresi gerektirir, fakat birçok insan onların krema kıvamına ve zengin tahıl lezzet tercih ederim . Yulaf ezmesi herhangi bir porsiyon meyve ekleme büyük ölçüde kolesterol düşürücü çözünür lifmiktarını artırabilir .