Vitaminler ve mineraller vücudumuzun düzgün çalışması için ihtiyaç duyduğu temel besinlerdir. Enerji üretiminden bağışıklık fonksiyonuna ve kemik sağlığına kadar her konuda rol oynarlar. Çoğu vitamin ve mineral sağlıklı bir diyetle elde edilebilir, ancak bazı kişilerin yeterli miktarda aldıklarından emin olmak için takviye almaları gerekebilir.
Vitaminler ve mineraller için önerilen günlük alım miktarı (RDI) yaşa, cinsiyete ve diğer faktörlere bağlı olarak değişir. Aşağıdaki tabloda 19 yaş ve üzeri yetişkinler için genel yönergeler verilmektedir:
| Besin | RDI |
|---|---|
| A Vitamini | 900 mcg |
| C Vitamini | 65 ila 90 mg |
| D Vitamini | 600 IU |
| E Vitamini | 15mg |
| K Vitamini | 120 mcg |
| Tiamin | 1,1 ila 1,2 mg |
| Riboflavin | 1,3 ila 1,5 mg |
| Niasin | 16 ila 18 mg |
| B6 Vitamini | 1,3 ila 1,7 mg |
| Folat | 400 mcg |
| B12 Vitamini | 2,4 mcg |
| Kalsiyum | 1.000 ila 1.200 mg |
| Demir | 8 ila 18 mg |
| Magnezyum | 310 ila 420 mg |
| Fosfor | 700 ila 1.000 mg |
| Potasyum | 4.700mg |
| Çinko | 8 ila 11 mg |
Yeterince Vitamin ve Mineral Nasıl Alınır?
Çoğu vitamin ve mineral, tüm besin gruplarından çeşitli gıdaları içeren sağlıklı bir beslenmeden elde edilebilir. Bazı iyi vitamin ve mineral kaynakları şunlardır:
* Meyve ve sebzeler
*Tam tahıllar
* Yağsız protein
* Az yağlı süt ürünleri
* Fındık ve tohumlar
* Fasulye ve baklagiller
Diyetinizden yeterli miktarda vitamin ve mineral alamadığınızdan endişeleniyorsanız doktorunuzla veya kayıtlı bir diyetisyenle konuşun. Takviye almanız gerekip gerekmediğini belirlemenize yardımcı olabilirler.
Vitamin ve Mineral Takviyeleri
Diyetlerinden yeterli besin alamayan kişiler için vitamin ve mineral takviyeleri yararlı olabilir. Ancak takviyelerin sağlıklı bir diyetin yerini alamayacağını unutmamak önemlidir. Çok fazla vitamin veya mineral almak zararlı olabilir, bu nedenle herhangi bir takviye rejimine başlamadan önce doktorunuzla konuşmanız önemlidir.
Vitamin ve Mineral Takviyeleri Ne Zaman Alınmalı
Vitamin ve mineral takviyesi almanın en iyi zamanı öğünlerdir. Bu, emilimin artmasına ve yan etki riskinin azaltılmasına yardımcı olacaktır.
Özel Hususlar
Bazı kişilerin belirli vitamin ve minerallere olan ihtiyaçları artmış olabilir. Örneğin hamile kadınların ve emziren kadınların ekstra demir ve folik asite ihtiyacı vardır. 50 yaş üstü kişilerin ekstra B12 vitamini ve D vitaminine ihtiyacı olabilir. Bireysel ihtiyaçlarınız konusunda doktorunuzla konuşun.
Vitamin ve Mineral Etkileşimleri
Bazı vitamin ve mineraller birbirleriyle ve ilaçlarla etkileşime girebilir. Örneğin, kalsiyum demirin emilimini engelleyebilir ve K vitamini kan sulandırıcı ilaçların etkinliğini engelleyebilir. Herhangi bir takviye rejimine başlamadan önce olası etkileşimler hakkında doktorunuzla konuşun.
Sonuç
Vitaminler ve mineraller vücudumuzun düzgün çalışması için ihtiyaç duyduğu temel besinlerdir. Çoğu vitamin ve mineral sağlıklı bir diyetle elde edilebilir, ancak bazı kişilerin yeterli miktarda aldıklarından emin olmak için takviye almaları gerekebilir. Herhangi bir takviye almanız gerekip gerekmediğini belirlemek için doktorunuzla veya kayıtlı bir diyetisyenle konuşun.