D vitamini aslında yağda çözünür olan pro - hormonların bir grup olduğu , iki ana form vitamin D2 ve D3 vitamini bulunmaktadır. D vitamini böbreklerde bağırsak bölgesinde ve geri emiliminin gıda emilimini sağlayarak kanda fosfor ve kalsiyum seviyesini düzenlemeye yardımcı olur . D vitamini fagositozu , bağışıklık fonksiyonları ve anti-tümör aktivitesi serbest bırakmak için bağışıklık sistemini teşvik eder. D vitamini eksikliği gibi bozulmuş kemik mineralizasyonu ve bu yetişkin çocuklar ve osteomalazi raşitizm gibi ilgili hastalıkların yanı sıra osteoporozpotansiyeli gibi sorunlara yol açmaktadır. Vitamin D
Foods >
Birçok gıdalar süt , yoğurt , margarin , kahvaltı gevreği , ekmek ve hamur işleri de dahil olmak üzere eksiklikleri önlemek için, D vitamini ile güçlendirilmiş edilmiştir . Bu tür balık karaciğer yağı gibi balık yağları, her bir yemek kaşığı 1.360 IU içerir. Herring , her 3 - ons porsiyonda 1383 IU içerir . Yayın balığı, bir başka yağlı balık türleri , 3 - ons porsiyon başına 425 IU vardır . Somon ve uskumru hem de 3.5 - ons porsiyon başına yaklaşık 350 IU içerir. Bütün bir yumurta D vitamini 20 IU vardır , pişmiş dana karaciğeri ( 3,5 ons) 15 IU sahiptir ve UV - ışınlanmış mantar ihmal edilebilir miktarda sağlar.
Öneriler
insan vücudu doğal olarak doğrudan güneş ışığına maruz kaldığında D vitamini üretir , ama güneş ışığı alamayan kişiler , yaşlılar ve koyu tenli olanlarda D vitamini yaklaşık 25 mikrogram ( 1000 IU , ya da uluslararası birim ) alınması tavsiye edilir günde . Tipik Amerikan diyet, gündeönerilen 1.000 IU yakın gelmiyor . Ağustos 2009 itibariyle 50 yaş bebekler içinbelirtilen yeterli alım düzeyi günde 200 IU .
Sağlık
Son çalışmalar, daha fazla olması için D vitamini göstermiştir Faydaları daha çok sağlık özellikleri aslında düşündüm . Vitamin pankreas ve göğüs kanseri, kalp-damar hastalıkları ve diyabet riskini azaltmada söz vardır spekülasyonlar vardır. Ayrıca kısırlık , hafıza ve kilo kontrolünü geliştirebilir .