Meyveleri küçük ve yuvarlaktır, genellikle çapı 1/4 ila 1/2 inç arasında değişir. Saskatoon meyveleri tatlıdır, hafif mayhoş ve sulu etlidir. Yaban mersini ve badem karışımını anımsatan hassas, eşsiz bir tada sahiptirler.
Saskatoon meyveleri C vitamini, potasyum, magnezyum, demir ve polifenoller de dahil olmak üzere çeşitli vitaminler, mineraller ve antioksidanlar açısından zengindir. İyi bir lif kaynağıdırlar ve antioksidan özelliklere sahip bitki bileşikleri olan antosiyaninler içerirler.
Bu çok yönlü meyveler taze veya kurutulmuş olarak yenebilir, reçellerde, jölelerde, şuruplarda, şaraplarda ve diğer yemek tariflerinde kullanılabilir. Saskatoon meyveleri, eşsiz lezzeti ve besin değerlerine olan talebin artmasıyla Kanada'da giderek daha popüler hale geliyor.