" B12 vitamini Mükemmel kaynakları dana karaciğeri ve balığı içeren , " adanmışGeorge Mateljan Vakfı ( TheWorld'sHealthiestFoods . Com ) , bir değil, kar amacı gütmeyen kuruluşta uzmanlar söylüyor dünyayı daha sağlıklı bir yer haline getirme . Geyik eti , somon , bonfile ve kavrulmuş domuz fileto ayrıcavitamini yüksek seviyeleri var. Balığı yanı sıra , diğer deniz ürünleri kaynakları tarak , karides ve pisi balığı vardır . Tür yosun ve yosun gibi
Deniz Bitkiler
Deniz bitkileri , vitamin oldukça yüksek düzeyde içeren B12 . Bu kapsül şeklinde sağlık gıda mağazalarında bulunabilir .
Maya ve mayalı Bitki Foods
Vitamin B12 maya bulunabilir . Maya tempeh , miso ve tofu gibi gıdalar yaratmak için bitkisel gıdalar mayalanmaya kullanılır . Tempeh , miso ve tofu tüm soya fasulyesi ve ajan fermente çeşit yapılır . Genellikle vejetaryen diyetinde et yerine olarak kullanılır ve organik pazarlarda bulunabilir . Vejetaryenler için
Hususlar
George Mateljan Vakfı bitkilerin" kaypaklık işaret B12 kaynağı olarak ". B12 gibi bitkileri kullanarak , bazı bitkilerde bulunan olmasına rağmen , bu mineralintek kaynak riskli olabilir . Bitkiler can hayvanlar gibi , kendi B12 üretemez . Bitkilerde bulunan B12seviyeleri topraktanbitki içine çekilir (bakteri , maya , küf ve mantarlar gibi ) mikroorganizmaların miktarı ile doğrudan orantılıdır. Deniz bitkileri B12 miktarı çevreleyen sularda mikroorganizmaların düzeyine bağlı olarak da değişir. Bu nedenle, hiçbir hayvansal ürün yemeyen vejetaryenler yalnız bu kaynaklardan B12 vitamini yeterli miktarda alamayabilirsiniz . Vitamin B12 Eksikliği
"İnsan vücudu mağazaların
İşaretler B12 vitamini birkaç yıllık değer , bu vitaminin yüzden beslenme eksikliği son derece nadirdir , "dünyaca ünlü Mayo Clinic doktorlar söylüyorlar . Eğeraşağıdaki belirtiler görülebilir Ancak , vücudunuzun B12 vitamini eksik olabilir : Dilin kırmızı veya yara; Eğer karıncalanma veya uyuşma var; Eğer kalp çarpıntısı , hafıza sorunları veya sinirlilik vardır; ya da depresyon yaşıyoruz. Eğer bu belirtilerden herhangi biri varsa doktorunuza danışın emin olun .