Vejetaryen diyetler , bir form veya başka binlerce yıl civarında olmuştur . Bir vejetaryen diyet sağlığını geliştirmek ve hayvan zulmüne karşı bir tavır almak için bir yoldur . Hayvan hakları grubu PETA göre , 27 milyar hayvanlar her yılAmerika Birleşik Devletleri'nde gıda için katledildiler . Bazı insanlar varsayabiliriz sağlıklı , hayvansal olmayan gıdaların ve kullanılabilir et alternatifleri bugün bir bereket var , çünkü et vazgeçerek , eşit değildir yoksunluk yapar . Yumurta ve süt ürünleri yiyenlerde ve , veganlar olarak bilinen tercih edenler dahil vejetaryenler çeşitli türleri vardır .
Proteinler
Protein bulunabilir sayısız hayvansal olmayan gıda ürünleri. Fasulye ve mercimek gibi fındık ve baklagiller , vejetaryen mükemmel bir protein kaynağıdır , ve baklagiller yüksek lifli gıda olmanınavantaj var . Soya sütü ve tofu gibi soya ürünleri , bol protein sağlar ve kalp için de iyidir . Süt ürünleri , yumurta, yoğurt ve peynir gibi , hem de onları yemek için tercih vejetaryenler için zengin bir protein kaynağı olabilir .
Taneleri
Sağlıklı kepekli tahıllar bir vejetaryen diyet için iyi bir elyaf bulunmaktadır . Bazı sağlıklı tahıl , arpa , kepekli ekmek , kepekli makarna , kahverengi pirinç , bulgur ve yulaf ezmesi . Büyük miktarlarda yenirse sağlıksız olabilir , beyaz un ve makarna gibi aşırı işlenmiş tahıllar , ile et ürünleri yerine kaçının. Sağlıklı taneleri bir vejetaryen diyet büyük bir seçimdir Baklagiller birlikte yemiş .
Sebze ve Meyveler
Tüm sebze ve meyveler vejetaryen onaylı gıdalardır . Bazı sebze ve meyveler daha çok besin değerine göre , diğerlerinden daha tavsiye edilir . Yeşil yapraklı sebzeler Eğer et yemek değil ise özellikle önemlidir çinko , kalsiyum ve demir , yüksek. Bu yaban mersini , çilek , portakal ve kivi gibi besin açısından zengin meyveler, iyi seçimler vardır , ama sen gerçekten herhangi bir meyve ya da sebze ile yanlış gidemem . Taze sebze ve yerine işlenmiş gıdalar etler yerine meyveleri çeşitli diyet odaklanın .
Diğer Gıdalar
Vejetaryenler de gibi diğer gıdalar , çeşitli yemek tatlılar ve et yerine, ama sizin diyeteksik et telafi etmek için bazı sağlıksız gıdaların aşırı düşkünlük başlar yok dikkatli olun . Patates cipsi , patates kızartması , dondurma ve kurabiye gibi yiyecekler tüm vejetaryen onaylı gıdalar , ancak nadir durumlarda aşırıya kaçmadan yenmelidir .
Et yerine başka bir vejetaryen onaylı yiyecek vardır . Soya ve buğday protein bazlı et yerine son yıllarda bir hayli düzeldi ve tavuk Nuggets, hamburger ve sosisli gibi favori et ürünleri için alternatifler bulabilirsiniz . Tempeh , seitan ve tofu ürünleri dondurulmuş yemekler veya et yerine olarak en marketler de mevcuttur .