Tip 2 diyabet riskini artırabilecek gıdalar şunları içerir:
* Şekerle tatlandırılmış içecekler: Soda, meyve suyu ve spor içecekleri gibi şekerli içecekler, ilave şeker bakımından yüksektir, bu da kilo alımına ve insülin direncine katkıda bulunabilir.
* Rafine edilmiş karbonhidratlar: Beyaz ekmek, makarna, pirinç ve diğer rafine karbonhidratlar hızla glikoza dönüşerek kan şekerinde ani yükselişlere neden olur.
* İşlenmiş etler: Domuz pastırması, sosis, sosisli sandviç ve diğer işlenmiş etler doymuş yağ, kolesterol ve sodyum açısından zengindir ve bunların tümü kardiyovasküler hastalık ve tip 2 diyabet riskini artırabilir.
* Kırmızı et: Düzenli kırmızı et tüketimi, özellikle de işlenmemiş kırmızı et, tip 2 diyabet riskinin artmasıyla ilişkilendirilmiştir.
* Yüksek yağlı süt ürünleri: Peynir ve tam yağlı süt gibi tam yağlı süt ürünleri, doymuş yağ bakımından yüksektir, bu da insülin direncini artırabilir ve tip 2 diyabete katkıda bulunabilir.
Öte yandan, tip 2 diyabet riskini azaltmaya yardımcı olabilecek yiyecekler arasında şunlar yer alır:
* Meyve ve sebzeler: Meyve ve sebzelerin kalorisi düşük, lif oranı yüksek, vitaminler, mineraller ve antioksidanlar açısından zengindir ve bunların hepsi tip 2 diyabetin önlenmesine yardımcı olabilir.
* Tam tahıllar: Kahverengi pirinç, kinoa, yulaf ve arpa gibi tam tahıllar lif açısından yüksektir ve kan şekeri seviyelerinin düzenlenmesine yardımcı olabilir.
* Yağsız protein: Balık, tavuk, fasulye ve tofu gibi yağsız protein kaynakları sağlıklı kilonun korunmasına ve insülin direnci riskinin azaltılmasına yardımcı olabilir.
* Sağlıklı yağlar: Zeytinyağı, avokado, kuruyemişler ve tohumlarda bulunan doymamış yağlar, kolesterol düzeylerini iyileştirmeye ve iltihaplanmayı azaltmaya yardımcı olabilir; bunların her ikisi de tip 2 diyabetin önlenmesi için önemlidir.
* Az yağlı süt ürünleri: Yoğurt ve süt gibi az yağlı veya yağsız süt ürünleri, tam yağlı süt ürünlerinde bulunan doymuş yağ olmadan kalsiyum, D vitamini ve protein sağlayabilir.
Tüm besin gruplarından çeşitli gıdaları içeren dengeli bir beslenmenin, genel sağlık ve tip 2 diyabet gibi kronik hastalıkların önlenmesi için çok önemli olduğunu unutmayın. Diyabet riskiniz veya tüketmeniz gereken gıdalar konusunda endişeleriniz varsa, kayıtlı bir diyetisyene veya sağlık uzmanına danışmanız en doğrusudur.